Правильный украинский борщ
От: Дымченко Ланка
Очень вкусный рецептик борща. Для вдохновления смотрела рецепт борща. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт борща, праздничные рецепты, суп с капустой, свекольный суп, украинский борщ
Фото правильного украинского борща
Готовим правильный украинский борщ
- Время приготовления: 1 ч 25 мин
- Порций: 12
- Калорий: 1031 ккал
- Кухня: Украинская
- Рецепт: Простой
- Способ приготовления: Варить
- Повод: Обед, Семейный праздник
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала борщ зеленый украинский. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- свекла 1 шт.
- Бульон (вода) 3 л
- картофель 500 г
- капуста 1 шт.
- морковь 2 шт.
- Лук 2 шт.
- чеснок по вкусу
- укроп по вкусу
- соль по вкусу
- масло растительное по вкусу
- уксус 1 ст.л.
- сахар по вкусу
Инструкция:
-
Подготавливаем наши продукты. Нам понадобиться буряк, бульон, картофель, капуста, лук, морковь, чеснок, укроп, соль, том. паста, масло, сахар, уксус.
-
Буряк натираем на терку, кладем на сковороду, добавляем масло (1-2 ст. л), бульон или вода (200-300 мл) уксус (для того чтобы буряк не терял свой цвет. Ставим на огонь тушиться. Временами добавляем жидкости.
-
Шинкуем капусту, нарезаем кубиком картофель. В кипящий бульон закладываем картофель.
-
Лук, морковь нарезам, трем на терке. Затем пассеруем.
-
В пассеровку добавляем томат. пасту (с сахаром и водичкой). Даем постоять на огне 10-15 мин Не забываем помешивать.
-
Когда наш картофель закипел закладываем капусту.
-
Закладываем буряк, пассеровку, солим, добавляем укроп, чеснок даем закипеть. Наш борщик готов.
-
Приятного аппетита
Комментарии к рецепту
Пошла пробовать…)))))
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже правильный украинский борщ получается здорово!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
А у меня правильный украинский борщ прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Дымченко, спасибо за рецептик!!!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду правильный украинский борщ.
Можно еще добавить receptle.ru/supy/borsch/ukrainsky-kholodny-borsch. Интересный рецепт.
Отлично. Очень понравилось.
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Дымченко здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без правильного украинского борща я не знаю)
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)