Окрошка на квасе с колбасой
Окрошка на квасе - классическое блюдо, которое, я думаю, должна уметь приготовить каждая хозяйка. Чаще всего окрошку я готовлю именно на своем домашнем квасе. Получатся очень вкусно! Для вдохновления смотрела рецепт окрошки на кефире. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт окрошки, легкий суп
Фото окрошки на квасе с колбасой
Готовим окрошку на квасе с колбасой
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 6
- Калорий: 84 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала окрошку. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Квас — 1,5 л
- Картофель — 6 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Вареная колбаса или ветчина — 450 г
- Редис — 200 г (Или 10-15 шт.)
- Огурцы — 2 шт.
- Сметана — 3-5 ст.л.
- Лук зеленый (пучок) — 1 шт.
- Укроп (пучок) — 1 шт.
- Соль — - По вкусу
Инструкция:
-
Как приготовить окрошку на квасе с колбасой? Проще простого! Рассказываю: 1. Отварите картофель и яйца. Картошку лучше варить в мундире. Когда все остынет - почистите. Картошку порежьте небольшими кубиками, яйца мелко порубите.
-
Нарежьте небольшими кубиками свежий огурец, редиску, вареную колбасу. Желательно, чтобы все кубики были примерно одинакового размера, так, мне кажется, приятнее кушать. 3. Зелень промойте, просушите, мелко порубите. Разотрите с солью до появления сока. 4. Все нарезанные продукты переложите в миску, перемешайте, заправьте сметаной. Залить квасом и еще раз перемешать. Собственно, вот и все - окрошка на квасе с колбасой готова. Подавать такую окрошку можно сразу же, но лучше дать ей постоять в холодильнике перед подачей. Приятного аппетита!
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Окрошка
Рецепт окрошки на сыворотке
Окрошка
Рецепт окрошки на квасе
Комментарии к рецепту
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо loroflo за то, что даёт нам возможность выбора!
Vkysno, spasibo.
Мой парень просто обожает окрошку на квасе с колбасой))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Я тоже очень люблю окрошку на квасе с колбасой, и особенно предпочитаю receptle.ru/supy/okroshka/okroshka-s-kolbasoi-na-pive.
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Делаю окрошку на квасе с колбасой который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
А реально это кто-нибудь готовил?
Loroflo, рецепт окрошки на квасе с колбасой ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Loroflo, умничка!
Какой аппетитный рецептик окрошки на квасе с колбасой сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Loroflo, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении окрошки на квасе с колбасой.
Спасибо loroflo за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с окрошкой на квасе с колбасой!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Loroflo! Спасибо за рецепт!
окрошку на квасе с колбасой готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!