Окрошка на сметане
Для вдохновления смотрела рецепт окрошки на кефире. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт окрошки, вкусные рецепты, куриный суп
Фото окрошки на сметане
Готовим окрошку на сметане
- Время приготовления: 65 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 81 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ароматная окрошка на сметане взбодрит в жаркий денек. Главное, приготовить холодный суп правильно по пошаговым рецептам с фото.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала окрошку. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Лимон 1 шт.
- Вода 1 л
- Картофель 4 Клубня
- Яйца куриные 4 шт.
- Огурец свежий 3 шт.
- Редис 9 шт.
- Сметана 1 стак.
Инструкция:
-
Отварной картофель и яйца охладите, нарежьте кубиками. Положите в кастрюлю и присыпьте нарубленной зеленью.
-
Огурчики и редиску нарежьте тонкими ломтиками и отправьте к картошке.
-
Добавьте сметану, подсолите, сдобрите специями и перемешайте.
-
Залейте водой, снова перемешайте и дайте супу постоять 5 минут.
-
Добавьте лимонный сок по вкусу. Его можно заменить яблочным уксусом. Поставьте в холодильник на 30 минут.
-
Отварите куриное мясо с морковкой, очищенной и разрезанной на половинки. Не забудьте подсолить и добавить приправы.
-
Картофель сварите в мундире, остудите и очистите.
-
Охлажденную картошку, морковь и яйца нарубите мелкими кубиками. Мясо нарежьте небольшими ломтиками, измельчите лук.
-
Редиску и огурчики натрите на крупной терке.
-
Бульон процедите и охладите в холодильнике. С поверхности уберите ненужный жир.
-
Смешайте мясо, яйца и овощи со сметаной и майонезом.
-
Залейте смесь холодным бульоном.
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Окрошка
Рецепт окрошки с колбасой
Окрошка
Рецепт окрошки на воде
Комментарии к рецепту
Юта, я всегда доверяю твоим рецептам!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Может пригодится кому рецептик окрошки с хреном. Просто и быстро.
Окрошка на сметане для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Обалденный рецептик окрошки на сметане. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала окрошку на сметане.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим окрошку на сметане на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Как же аппетитно.
Спасибо Юта за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Приготовила!!!
Юта, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать окрошку на сметане)))
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить окрошку на сметане - очень вкусно!!!