Грибные щи со свежей капустой
Не знаете, чем побаловать семью на обед? Тогда вот вам отличная идея, приготовьте аппетитные, наваристые и безумно ароматные грибные щи со свежей капустой в домашних условиях. Для вдохновления смотрела рецепт щей из свежей капусты с мясом. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт щей, суп с капустой, грибной суп
Фото грибных щей со свежей капустой
Готовим грибные щи со свежей капустой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 6
- Калорий: 74 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала постные щи с капустой и грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Грибы сушеные — 100 г
- Шампиньоны — 300 г
- Луковица — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Капуста — 1/4 шт.
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
Инструкция:
-
Первым делом нужно замочить грибочки часа на 1.5.
-
После промойте их как следует и отправьте в кастрюлю с чистой водой. 3. Вымойте и нарежьте шампиньоны кусочками произвольного размера. Вместе с сушеными грибочками варите на среднем огне их около 25 минут. 4. Параллельно нашинкуйте тонко и выложите в кастрюлю капусту. Варите на среднем огне, чтобы капуста была мягкой. 5. Очистите и нарежьте мелкими кубиками лук. 6. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности. 7. Очищенную морковь натрите на терке или нарежьте тонкими брусочками. Выложите ее к луку, продолжайте жарить еще минуты 3-4. 8. Обжаренные овощи выложите в кастрюлю. Посолите и поперчите по вкусу. При желании можете использовать в этом простом рецепте грибных щей со свежей капустой самые разнообразные специи (лавровый лист, тимьян, душистый перец и т. д.).9. Варите на среднем огне до полной готовности. 10. Перед подачей грибные щи со свежей капустой в домашних условиях можно дополнить зеленью и сметаной по вкусу. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Очень люблю грибные щи со свежей капустой, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Просто божественный вкус!
Ksyusha74 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без грибных щей со свежей капустой я не знаю)
Девочки, любительницы грибных щей со свежей капустой, можно еще приготовить http://receptle.ru/supy/schi/zelenye-schi-s-kapustoi-i-krapivoi.
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
По совету коллеги приготовила этот грибные щи со свежей капустой.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Блюдо просто супер, готовила грибные щи со свежей капустой впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Да грибные щи со свежей капустой…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать грибные щи со свежей капустой постоянно.
Ksyusha74! Спасибо за рецепт!
грибные щи со свежей капустой готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!