Рыбная солянка из форели

От: Галла Вика

На обед не знаете, что приготовить? Тогда вот вам идея: простой рецепт рыбной солянки из форели. Очень сытно, невероятно вкусно и изысканно. Обязательно попробуйте повторить на своей кухне. Для вдохновления смотрела рецепт рыбной солянки. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт солянки,  рыбный суп

Рецепт рыбной солянки из форели

Фото рыбной солянки из форели

Готовим рыбную солянку из форели

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 130 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала солянку. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Форель — 500 г
  • Луковица — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Огурцы маринованные — 1-2 шт.
  • Маслины — 8-10 шт.
  • Каперсы — 1 ч.л.
  • Помидоры — 3-4 шт.
  • Оливковое масло — 1 ст.л.
  • Соль — 1 Щепотка
  • Сахар — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Лимон — 1 шт.

Инструкция:

  1. Рыбный бульон, основу для солянки, лучше всего сварить, используя голову и хвост форели. Тогда бульон получится в меру наваристым и очень вкусным.

  2. На сковороду налейте немного оливкового масла и обжарьте нарезанный кубиками лук до золотистого цвета. 3. Следом добавьте на сковороду тертую на мелкой терке морковь и жарьте еще пару минут. 4. Помидоры очистите от кожицы и измельчите. Добавьте к овощам и продолжайте жарить еще 3-5 минут (можно использовать в рецепте приготовления рыбной солянки из форели томатную пасту).5. Бульон процедите и снова отправьте на огонь. 6. Выложите в кастрюлю обжаренные овощи. 7. Рыбу вымойте, нарежьте средними кусочками и опустите в кастрюлю с бульоном. 8. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте щепотку сахара. 9. Варите на среднем огне минут 15-20. 10. В конце отправьте в кастрюлю маслины (оливки) и каперсы. Снимите с огня и оставьте настояться еще около 15 минут. Перед подачей в тарелку выложите ломтик лимона и свежую зелень. Рыбная солянка из форели в домашних условиях готова. Угощайтесь!

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
svetlana73
svetlana73

Делала рыбную солянку из форели уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

torealba_73
torealba_73

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

nofedera
nofedera

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

idreanio1995
idreanio1995

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

Ситдикова Саша
Ситдикова Саша

Мои как раз просили солянку рыбную.

Людочка Швидкова
Людочка Швидкова

Так захотелось рыбной солянки из форели, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

Руденкова Олеся
Руденкова Олеся

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Галла ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

imearo
imearo

Вчера приготовила рыбную солянку из форели!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

lavrikova_99
lavrikova_99

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

maiya71
maiya71

Огромное Вам спасибо!!!
рыбная солянка из форели — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

Олеся Зайчук
Олеся Зайчук

Очень вкусно и главное просто.
рыбная солянка из форели получается ням-ням.

toucia1979
toucia1979

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

Коллекция похожих рецептов