Сборная мясная солянка

Ингредиенты:

• бульон куриный 2.5 л
• лук 2 шт.
• огурец соленый 2 шт.
• рассол огуречный 0.5 стак.
• томатная паста 3 ст.л.
• паприка красная 1 ст.л.
• куриная грудка вареная 1 шт.
• сосиски сливочные 2 шт.
• балык куриный 50 г
• ветчина 70 г
• колбаса 70 г
• масло сливочное по вкусу
• лавровый лист 1 шт.
• перец душистый горошком по вкусу
• соевый соус по вкусу
• лимон 1 шт.
• сметана по вкусу
• маслины без косточек 4 шт

Инструкция:

1. Бульон я сварила заранее Курицу из бульона вынула.

2. Лук нарезать кубиком, обжарить на слив. масле до готовности, присолить, поперчить. Бульон довести до кипения и выложить лук в бульон

   

3. Огурцы нарезать тонкой соломкой и начать обжаривать

   

4. Добавить том. пасту. У меня уже с оливками Паприку, немного сухих помидор, если есть и обжаривать 5 минут.

   

5. Все мясные продукты нарезать по своему разумению

   

6. В кипящий бульон выложить огурцы, мясные продукты, влить рассол, добавить соль или соевый соус по вкусу, снова довести до кипения и варить 10 минут.

   

7. Добавить перц горошком и лаврушку,5 минут и готово!

   

8. При подаче добавить сметану, маслины и дольку лимона. Приятного аппетита!