Солянка по-грузински

Сытная, густая и ароматная солянка для холодных зимних дней!

Солянка по-грузински отличается от традиционных солянок неповторимым ароматом, секрет которого, как мне кажется, в неповторимом букете грузинского вина, которое в соединении с огурцами и таматным пюре, дает потрясающий вкус. Для вдохновления смотрела рецепт солянки. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт солянки,  вкусные рецепты,  суп из говядины

Рецепт солянки по-грузински

Фото солянки по-грузински

Готовим солянку по-грузински

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 2
  • Калорий: 118 ккал
  • Кухня: Грузинская
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала суп солянка. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Говядина - 300 г
  • Мясной бульон - 0.5 стак. (200 мл)
  • Соленые огурцы - 2 шт.
  • Чеснок - 1 зубч
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Томатная паста - 2 ст.л.
  • Вино красное - 0.5 стак. (200 мл)
  • Растительное масло - 3 ст.л.

Инструкция:

  1. Подготавливаем ингредиенты

  2. Репчатый лук нарезать

    солянка по-грузински
  3. Мясо (мякоть) обмыть, зачистить от сухожилий, нарезать небольшими кусочками

    солянка по-грузински
  4. Добавить мелко нарезанный репчатый лук и обжарить в масле на разогретой сковороде.

    солянка по-грузински
  5. Обжаренное мясо переложить в невысокую кастрюлю, добавить очищенные и нарезанные ломтиками соленые огурцы и зубчик чеснока

    солянка по-грузински
  6. Добавить томат-пюре, влить виноградное вино и мясной бульон

    солянка по-грузински
  7. Накрыв кастрюлю крышкой, тушить в течение 30-40 минут.

    солянка по-грузински
  8. Перед подачей к столу солянку посыпать зеленью петрушки.

    солянка по-грузински

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4 / 5
yithui
yithui

Ой, sonya.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

Вика Дементьева
Вика Дементьева

Какая у Вас Фантазия!!!

martutel
martutel

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала солянку по-грузински,очень понравилось.Спасибо.

gurtovykh_78
gurtovykh_78

Sonya, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

isedgou
isedgou

Удобная у вас инструкция по приготовлению солянки по-грузински получилась

vita
vita

Обязательно попробуйте хоть разок приготовить солянку по-абхазски. Очень удобное блюдо во всех отношениях.

Насибова Виолетта
Насибова Виолетта

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

ademoscie
ademoscie

А я думала разбираюсь в приготовлении солянки по-грузински:D:D, а здесь такое:)

edisen
edisen

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

edeangong1977
edeangong1977

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

asya70
asya70

Это не солянка по-грузински!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

Лукьянова Саша
Лукьянова Саша

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

lera
lera

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

ilorenea
ilorenea

Вкус солянки по-грузински просто потрясающий!
Будем повторять.

Ядвичук Настенок
Ядвичук Настенок

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

picalara
picalara

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

idreanio1995
idreanio1995

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

Коллекция похожих рецептов