Суп из лосося со сливками

От: arisha77

Сытный супчик может заменить полноценный ужин. И здесь я хочу вам показать рецепт как раз такого блюда. Смотрите, как приготовить суп из лосося со сливками, картофелем и сельдереем. Для вдохновления смотрела рецепт котлет из лосося с луком. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт супов, рецепты на ужин, куриный суп, рыбный суп

Фото супа из лосося со сливками

Готовим суп из лосося со сливками

Время приготовления: 35 мин
Порций: 4
Калорий: 213 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На обед, На ужин

Лук-шнитт в рецепте используется лишь для украшения порций супа. Но украсить блюдо можно и перьями обычного зеленого лука, петрушкой или укропом. Консервированная кукуруза в этом рецепте может использоваться опционально. Но я всегда ее добавляю, мне нравится.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала котлеты из фарша лосося. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Бекон — 100 г
Лук-порей — 200 г (измельченный, белая и зеленая части)
Картофель — 3 шт. (среднего размера)
Куриный бульон — 240 мл
Лавровый лист — 2 шт.
Масло сливочное — 1 ст.л.
Лосось — 500 г (филе)
Кукуруза консервированная — 70 г
Мука — 2 ст.л.
Сливки жирные — 180 мл
Перец — 1 Щепотка
Цедра лимона — 0,5 ч.л.
Лук-шнитт — По вкусу (для сервировки)

Инструкция:

Бекон обжарьте в сотейнике минут 5, затем нарежьте его мелко. В сотейнике оставьте ложу жира от бекона, измельчите сельдерей и порей, отправьте в сковороду вместе с беконом, жарьте 5-6 минут.
Добавьте нарезанный мелко картофель, бульон, воду, немного соли, лавровый лист. Увеличьте огонь и варите после закипания минут 15.
Лосось нарежьте некрупным кубиком, слегка присыпьте мукой и перцем. Растопите в сковороде сливочное масло и обжарьте рыбу до легкого золотистого оттенка.
Когда картофель стал мягким, отправьте в сотейник рыбу, добавьте кукурузу, проварите 5 минут. Затем снимите с огня, добавьте сливки и лимонную цедру. Подавайте суп теплым.

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.3 / 5

Литовкина Лиза

Прикольно получилось класс!!!

hedsules

Arisha77, замечательный рецепт супа!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

lyashok_97

Очень, очень, очень вкусно!!!

tedates1988

Arisha77, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

allupad2003

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

Сибирякова Зина

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже супчик получается здорово!

urtetady

Большое спасибо так вкусно

Даша Завьялова

Пробовала приготовить супчик, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.

fedchuk_83

Arisha77, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

othofotor1985

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

Нюта Температура

Arisha77, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех супа.

1antig

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду супчик.

Илларионова Полина

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

donchereponio_90

Супчик - очень вкусно, продукты сочетаемые

adelya98

Просто божественный вкус!