Суп-пюре из кабачков и цветной капусты
Этот суп-пюре из кабачков и цветной капусты в домашних условиях готовить быстро и просто. Чтобы суп смотрелся красивее, я еще добавила фрикадельки - вегетарианцев в семье нет. Суп вкусный и без них. Для вдохновления смотрела рецепт супа-пюре из кабачков. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт супа-пюре, суп с капустой, суп из кабачков
Фото супа-пюре из кабачков и цветной капусты
Готовим суп-пюре из кабачков и цветной капусты
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 73 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Я в свое время от этого рецепта приготовления супа-пюре из кабачков и цветной капусты была в восторге! Когда сидела на диете, - только ним и питалась! А вот домочадцев мучить не стала, - добавила еще и фрикадельки в каждую порцию. Так, и их я понемногу приучаю к правильному питанию, и сама не "срываюсь". Попробуйте, это действительно вкусно!
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала суп-пюре из цветной капусты с сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Фарш — 400 г
- Сливки — 200 г
- Лук — 1 шт.
- Кабачок — 1 шт.
- Капуста цветная — 1 шт. (1 кочан)
- Специи — По вкусу
- Зелень — По вкусу
Инструкция:
-
Лук измельчим и смешаем с фаршем. Немного подсолим и слепим фрикадельки. Обжарим их со всех сторон на растительном масле. Оставим пока в стороне.
-
2. Кабачок и цветную капусту отварим до готовности на воде или бульоне. Специи - по вкусу.
-
3. Готовые овощи вылавливаем из кастрюли, измельчим в блендере вместе со сливками. Возвращаем в кастрюлю и варим еще 10 минут. Специи - по вкусу.
-
4. При подаче украшаем свежей зеленью и добавляем фрикадельки. Готово!
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Суп-пюре
Рецепт супа-пюре из щавеля
Комментарии к рецепту
Элла, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Суп-пюре из кабачков и цветной капусты прелесть, спасибо за рецепт
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по супу-пюре из кабачков и цветной капусты!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Я уверенна, что суп пюре из цветной капусты со сливками receptle.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-tsvetnoi-kapusty-so-slivkami многим понравиться!
Приготовила суп-пюре из кабачков и цветной капусты по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!