Суп пюре из шпината

От: edavyo

Для вдохновления смотрела рецепт кукурузного супа-пюре. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт супа-пюре,  вкусный суп

Рецепт супа пюре из шпината

Фото супа пюре из шпината

Готовим суп пюре из шпината

  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 63 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала суп-пюре из кабачков. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Шпинат 250 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Масло сливочное 25 г
  • Картофель 150 г
  • Бульон овощной 600 мл
  • Соль 1 щеп
  • Перец черный молотый 1 щеп
  • Сливки 33% 50 мл
  • Оливковое масло 15 мл
  • Петрушка (зелень) 1 шт.
  • Лук зеленый 1 шт.
  • Лавровый лист 1 шт

Инструкция:

  1. Сливочное масло растопить в кастрюле

  2. Нарезать лук мелко

    суп пюре из шпината
  3. Обжарить лук в кастрюльке с маслом до мягкости минут 5

    суп пюре из шпината
  4. Очистить и нарезать небольшими кубиками картошку

    суп пюре из шпината
  5. Добавить к луку и прожарить около 5 минут

    суп пюре из шпината
  6. Добавить промытый и высушенный шпинат в кастрюльку, прожарить 3-4 минутки

    суп пюре из шпината
  7. За ранее поставить вариться експрес-бульон овощной: В подсоленную воду кладем стебли зелени, лук и лавровый лист. варить после закипания 5 минут

    суп пюре из шпината
  8. Посолить и поперчить картофель со шпинатом

    суп пюре из шпината
  9. Процедить бульон и залить жидкостью картофель, варить 25 минут на слабом огне. Дать немного остыть и измельчить его с помощью блендера или комбайна. Подавать со сливками. Приятного аппетита

    суп пюре из шпината
  10. Рецепт "Суп пюре из шпината" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    суп пюре из шпината

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
lonoun
lonoun

Впервые в жизни замахнулась на суп пюре из шпината, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

Прикоп Галя
Прикоп Галя

Я делала почти так же, было очень вкусно.

Маря Диана
Маря Диана

Приготовила суп пюре из шпината по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

acusabs1993
acusabs1993

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить суп пюре из шпината - очень вкусно!!!

etofiniow
etofiniow

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

udikova_99
udikova_99

Суп пюре из шпината это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать суп-пюре с фасолью.

tanya73
tanya73

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

rimma
rimma

Edavyo — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

stepina_85
stepina_85

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

yoticeyh
yoticeyh

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт супа пюре из шпината меня выручил!

lyolya85
lyolya85

Edavyo, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

Коллекция похожих рецептов