Блинчики из цуккини и картофеля

От: Маша Агдамская

Для вдохновления смотрела рецепт тропических блинчиков. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт блинов,  легкие рецепты,  вкусные блины

Рецепт блинчиков из цуккини и картофеля

Фото блинчиков из цуккини и картофеля

Готовим блинчики из цуккини и картофеля

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 262 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала бабушкины блинчики. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • яйца 1 шт.
  • цукини 2 стак.
  • картофель 1/2 стак.
  • масло сливочное 2 ст.л.
  • сметана/йогурт 2 ст.л.
  • петрушка 1 ст.л.
  • цедра лимона 1 ч.л.
  • сухари панировочные 1 щепотка

Инструкция:

  1. На самой крупной терке натереть картофель и цуккини. Выложить всю натертую массу в дуршлаг и дать стечь лишней жидкости в течение 30 минут. Хорошо посолить. Взбить яйца с петрушкой и лимонной цедрой. К ним добавить щепотку соли и перца.

  2. Кабачково-картофельную массу выжать через полотенце, чтобы удалить остатки лишней влаги. Добавить к ним щепотку хлебных крошек и яичную смесь. Перемешайте и накройте получившуюся массу.

  3. Нагреть на среднем огне неглубокую сковороду. Растопить ложку сливочного масла. Выложить ложкой блинчики и обжарьте их с каждой стороны. Подавать блинчики из цуккини и картофеля со сметаной или несладким йогуртом.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
sofya
sofya

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

Татомиренко Алеся
Татомиренко Алеся

Я уже сделала вкусные блины.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

nina
nina

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

potekhina_84
potekhina_84

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

lidiya
lidiya

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих вкусных блинов он не ел.

Резниченко Лидия
Резниченко Лидия

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

liza
liza

Интересный рецепт, надо будет испробовать

yidrelad
yidrelad

Приготовила блины, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.

Коллекция похожих рецептов