Блины с дырочками на молоке

Ингредиенты:

• Молоко — 3 стак.
• Яйца куриные — 3 шт.
• Мука — 1,5 стак.
• Сахарный песок — 2 ст.л.
• Соль — 0,5 ч.л.
• Подсолнечное масло — По вкусу

Инструкция:

1. В миску или в чашу миксера вбейте куриные яйца, посолите и добавьте сахарный песок.

2. 2. Перемешивайте венчиком и влейте тонкой струйкой около половины от общего объема молока и размешайте.

   

3. 3. Отдельно просейте муку, всыпьте ее в миску к яйцам и молоку.

   

4. 4. Хорошенько размешайте смесь, чтобы не оставалось комочков.

   

5. 5. Влейте оставшееся молоко и 1-2 столовые ложки растительного масла.

   

6. 6. Разогрейте сковороду с каплей растительного масла, а лучше смазать ее с помощью кисточки. Вылейте немного теста, вы сразу заметите, как на нем образуются маленькие дырочки.

   

7. 7. Обжаривайте блинчики с одной и другой стороны до румяности. Подавайте блинчики сразу или после остывания.