Рецепт приготовления шоколадных булочек с начинкой из сахара, какао, корицы и шоколадных чипсов и сливочной глазурью. Для вдохновления смотрела рецепт булочек. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт булочек, булочки с корицей
По этому рецепту получается 8 булочек.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала плюшки с корицей и изюмом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сделать начинку. Объединить все сухие ингредиенты в маленькой миске. Добавить топленое масло и перемешать вилкой, пока смесь не будет напоминать мокрый песок. Отставить в сторону.
2. Сделать тесто. Разогреть духовку до 220 градусов. Смазать форму 1 столовой ложкой топленого масла. В средней миске смешать муку, какао-порошок, сахар, разрыхлитель, соду и соль. Добавить молоко и 2 столовые ложки сливочного масла и размешать. Выложить тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность и замесить, пока тесто не станет гладким.
3. Раскатать тесто в прямоугольник размером 20Х30 см. Вылить 2 столовые ложки топленого масла на тесто и смазать его равномерно пальцами. Выложить начинку, оставляя границы по краям 1 см. Посыпать нарезанными шоколадными чипсами.
4. Свернуть тесто в рулет. Выложить рулет швом вниз на рабочую поверхность. Разрезать на 8 кусков.
5. Аккуратно прижать сверху каждый кусок и выложить в форму. Смазать оставшимися 2 столовыми ложками топленого сливочного масла. Выпекать в течение 20-25 минут, до золотисто-коричневого цвета.
6. Чтобы сделать глазурь, взбить в миске сливочный сыр или масло и сахарную пудру. Добавить пахту и взбивать, пока смесь не станет однородной. Дать булочкам остыть в форме в течение 5 минут, затем выложить их на стойку и залить глазурью.
7. Подавать, пока они еще теплые. Хранить булочки в герметичном контейнере в течение минимум 3 дней.
Булочки
Рецепт плюшек с корицей
Комментарии к рецепту
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Спасибо большое за рецепт шоколадных булочек с корицей в глазури, adorientem.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Знакомая научила готовить шведские булочки с корицей.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт шоколадных булочек с корицей в глазури!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Очень красивая и оригинальная подача шоколадных булочек с корицей в глазури.
Рецепт супер, спасибо!
Попробовала приготовить шоколадные булочки с корицей в глазури.
Супер!!!
Спасибо adorientem!
Вы профи!
Adorientem, шоколадные булочки с корицей в глазури - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Шоколадные булочки с корицей в глазури очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, adorientem, что так же вкусно.
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Обожаю шоколадные булочки с корицей в глазури — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!