Аппетитные пышные булочки с божественным ароматом.
Ароматерапия - воздействие на психику и здоровье человека с помощью запахов. Запах корицы расслабляет, помогает забыть о проблемах. Аромат свежей выпечки заставляет улыбаться, и возвращает в детство. Поднимем себе настроение - приготовим булочки с корицей. Еще один рецепт еды для удовольствия. Для вдохновления смотрела рецепт слоеных булочек с творогом. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт булочек, булочки из дрожжевого теста, булочки с творогом, булочки с корицей
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала булочки с корицей cinnabon. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Классические булочки готовят из дрожжевого теста. Воспользуемся безопарным способом. Разводим дрожжи в теплом молоке. Температура свыше 30 градусов помешает тесту подняться. Засыпаем в чашку с дрожжами муку, добавляем 2 яйца, сахар-песок и соль. Замешиваем тесто. Растапливаем 50 г сливочного масла и вмешиваем в тесто.
Нужно дать заготовке для булочек подойти. Найдите какое-нибудь теплое место, где тесто (прикрытое чистой тканью) проведет ближайшие 1,5-2 часа. Не забудьте о нем, иначе булочки приобретут кисловатый привкус.
Перед выпечкой тесто необходимо еще раз обмять и вернуть под ткань еще на 40 минут.
На все уйдет около 3 часов.
Тесто поделите на 10 колобков, которые раскатайте скалкой до диаметра 10 см. Взбейте венчиком яйцо с сахаром, намажьте каждую лепешку и посыпьте сахаром, смешанным с корицей, по центру положите начинку из творога, смешанного с сахаром и сливочным маслом.
Теперь оформим булочки. Сложите заготовки пополам, затем еще раз, придавите пальцем уголок. Оставьте изделие на 10 минут подняться и выложите на противень. Булочки смажьте взбитым желтком, и отправьте в подогретую духовку выпекаться при 180-200 градусах 25 минут. Булочки готовы.
Булочки
Рецепт булочек с корицей
Комментарии к рецепту
Чудесный рецепт дрожжевых булочек с творогом и корицей!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Как вкусно! У меня муж любитель дрожжевых булочек с творогом и корицей.
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Как здорово!:)
Спасибо большое, worede1995
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить шведские булочки с корицей. Вот ).
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить дрожжевые булочки с творогом и корицей.
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
А как же мне хочется уже приготовить.
А я делала дрожжевые булочки с творогом и корицей строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!