Плюшки с корицей и изюмом

От: tofofise

Плюшки с корицей - вкусное лакомство. Готовятся просто и быстро. Для вдохновления смотрела рецепт булочек с корицей cinnabon. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт булочек,  праздничные рецепты,  булочки из дрожжевого теста,  булочки с корицей,  булочки с изюмом

Рецепт плюшек с корицей и изюмом

Фото плюшек с корицей и изюмом

Готовим плюшки с корицей и изюмом

  • Время приготовления: 40 мин
  • Время подготовки: 50 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 357 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Специальное оборудование: духовка / духовой шкаф
  • Способ приготовления: Выпекать
  • Повод: Встреча с друзьями, Детский праздник, Завтрак, Пикник, Полдник

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала плюшки сердечки с сахаром. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • мука пшеничная - 2,5 стак.
  • яйцо куриное - 1 шт.
  • вода - 0,5 стак.
  • сахар в тесто - 8 ст.л.
  • сахар в начинку - 7 ст.л.
  • масло сливочное в тесто - 5 ст.л.
  • масло сливочное в начинку - 7 ст.л.
  • дрожжи (сухие) - 2,5 ч.л.
  • корица - 1 ст.л.
  • изюм - 0,3 стак.
  • соль - 2 ч.л.

Инструкция:

  1. Смешиваем яйцо, сахар, воду, муку, сливочное масло (размягченное при комнатной температуре), дрожжи, соль и замешиваем густое тесто, не прилипающее к рукам. Ставим тесто на 40 мин в теплое место, оно еще поднимется.

  2. Пока тесто поднимается, приготовим начинку. Масло перемешиваем с сахаром, корицей.

    плюшки с корицей и изюмом
  3. Добавляем изюм, предварительно хорошо помытый. Перемешиваем изюм с масляной начинкой. Подошедшее тесто раскатываем слоем примерно в 0,5-1 см. На середину теста выкладываем равномерно начинку. Закатываем тесто вместе с начинкой в плотный рулет.

    плюшки с корицей и изюмом
  4. Нарезаем рулет кусочками толщиной 3 см и формируем плюшки. Противень застилаем бумагой для выпечки и раскладываем на нем будущие плюшки, оставляя между ними достаточно свободного места для подъема.

    плюшки с корицей и изюмом
  5. Выпекаем в духовке при 180C 40 мин или до появления золотистой корочки.

    плюшки с корицей и изюмом

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
kuradom
kuradom

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

nelya93
nelya93

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю плюшки с корицей и изюмом)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

edisidout
edisidout

Tofofise, плюшки с корицей и изюмом делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

yasya78
yasya78

Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт шведских булочек с корицей, тоже очень понравилось.

Супрядкина Роза
Супрядкина Роза

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

inga97
inga97

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

ildun
ildun

Делала плюшки с корицей и изюмом только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

sasis1988
sasis1988

Спасибо, tofofise, очень вкусно!

Новокрещенова Людочка
Новокрещенова Людочка

Супер!
у меня нет слов .

pouthar1994
pouthar1994

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

domit1979
domit1979

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

masha81
masha81

Только закончила приготовление плюшек с корицей и изюмом.
Спасибо!

Ника Ромашко
Ника Ромашко

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

Коллекция похожих рецептов