Необычный чизкейк

От: polli79

Выпечка - это искусство, где всегда найдется место экспериментам и фантазии. Этот пирог удивит своим нежным вкусом и потрясающим ароматом. Для вдохновления смотрела рецепт чизкейка. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Фото необычного чизкейка

Готовим необычный чизкейк

Время приготовления: 60 мин
Порций: 6
Калорий: 520 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала чизкейк в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Пшеничная мука 150 г
Яичный желток 2 шт.
Яйцо 1 шт.
Сахарный песок 200 г
Творог 100 г
Разрыхлитель теста 1 ч.л.
Сливочное масло 200 г
Яичный белок 2 шт.
Молоко 100 мл
Лимонный сок 1 ст.л.
Порошок для пудинга 1 уп

Инструкция:

Приготовить тесто. Смешать сливочное масло, желток, яйцо, сахар и творог.
Просеять муку с разрыхлителем и постепенно вводить в массу. Далее тесто разделить на 2 части, одну часть охладить, другую - заморозить.
Приготовить пудинг. Взбить белки до крутой пены, затем добавить молоко, лимонный сок, сахар и порошок для пудинга.
На предварительно смазанную форму выложить охлажденное тесто, сверху пудинг. Замороженное тесто натереть на треке и посыпать пирог. Выпекать в духовке 60 минут при 180 градусах.