Тыквенный чизкейк с крекером

От: Черкавская Нюта

Для вдохновления смотрела рецепт бананового чизкейка. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Рецепт тыквенного чизкейка с крекером

Фото тыквенного чизкейка с крекером

Готовим тыквенный чизкейк с крекером

  • Время приготовления: 3 ч
  • Порций: 10
  • Калорий: 525 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тыквенный чизкейк. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • сыр сливочный 900 г
  • крекеры 100 г
  • яйца 4 шт.
  • тыквенное пюре (консервированное) 1 стак.
  • сахар 1/4 стак.
  • сахар (для начинки) 1/4 стак.
  • масло сливочное 4 ст.л.
  • мука 3 ст.л.
  • специи (для тыквенного пирога) 2 ст.л.
  • ванилин 1 ст.л.
  • соль 1/2 ч.л.

Инструкция:

  1. Включить духовку и разогреть примерно до 170 градусов. Измельчить блендером крекеры, всыпать сахар, добавить мягкое масло, перемешать до однородной массы. Переложить ее в форму и хорошо обмять пальцами, запекать до золотистого колера по краям коржа (10-12 минут).

  2. Засыпать в чашу миксера сахар, положить сливочный сыр, взбить на малых оборотах. Всыпать муку, соль, ванилин, специи, добавить тыквенное пюре, перемешать до однородной массы, вбить по одному яйца (после каждого смесь перемешивать).

  3. Выложить начинку на основание ровным слоем. Снизить нагрев до 150 градусов, выпекать тыквенный чизкейк с крекером около 45 минут. Выключить духовку, чизкейк не вынимать, остудить там, в течение 2 часов.

  4. Вынуть десерт из духовки, полностью остудить, прикрыть и отправить минимум на 4 часа в холодильник. Перед подачей достать заранее, чтобы чизкейк нагрелся до комнатной температуры.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Трепенкова Инка
Трепенкова Инка

Сегодня буду готовить!

etsom
etsom

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

telelyi
telelyi

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

worede
worede

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

rilati
rilati

ДА!!! Черкавская, огромное спасибо, за рецепт тыквенного чизкейка с крекером.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

khaburzaniya_73
khaburzaniya_73

Просто искала в инете и наткнулась на рецепт ягодного чизкейка.

nasibova_87
nasibova_87

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

asya90
asya90

Мама сделала тыквенный чизкейк с крекером!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

Сухоненко Тата
Сухоненко Тата

Спасибо, очень понравилось оформление тыквенного чизкейка с крекером!

orsout
orsout

Тыквенный чизкейк с крекером - очень вкусно, продукты сочетаемые

Коллекция похожих рецептов