Закусочный чизкейк утренняя роза

От: shtym_97

Вкусный и нежный несладкий чизкейк с зеленым горошком, ветчиной и стручковой фасолью. Почему такое название, спросите вы. Из пармской ветчины я попыталась изобразить розу). Вы можете украсить по-своему, или вообще не украшать. И еще, этот закусочный тортик очень хорошо подать к утреннему кофе. Завтрак будет легким, но в тоже время питательным.) Рецептом и идей поделилась моя давняя знакомая Ирина из Италии, за что ей большое спасибо! Для вдохновления смотрела рецепт грибного закусочного чизкейка. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт чизкейков, вкусные рецепты

Рецепт закусочного чизкейка утренняя роза

Фото закусочного чизкейка утренняя роза

Готовим закусочный чизкейк утренняя роза

Время приготовления: 1 ч
Порций: 8
Калорий: 799 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала чизкейк. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

крекер соленый - 180 г
сливочное масло - 70 г
ветчина - 200 г
горошек зеленый замороженный - 150 г
фасоль зеленая стручковая - 150 г
сыр филадельфия - 500 г
соль - по вкусу
перец - по вкусу
пармская ветчина - по вкусу

Инструкция:

Крекер измельчить в чаше комбайна в мелкую крошку. Крекер лучше брать соленый, или слегка сладкий. У меня был очень вкусный французский крекер с кунжутом.)
Добавить размягченное сливочное масло.
Еще раз прокрутить вместе с маслом.
Выложить смесь в форму со съемными бортиками (диаметр формы 20 см) и хорошо утрамбовать дном стакана или руками. Поставить форму в холодильник, пока будем заниматься начинкой.
Отварить стручковую фасоль 7 минут. Откинуть на дуршлаг и охладить. Затем нарезать на небольшие кусочки.
Зеленый горошек отварить 5 минут.
Ветчину нарезать небольшим кубиком.
400 г сливочного сыра типа Филадельфия или любой творожный сыр хорошо размягчить, если нужно посолить и поперчить по вкусу. Оставшиеся 100 г. отложить в сторону.
Добавить к сыру зеленый горошек, ветчину и стручковую фасоль. Аккуратно перемешать.
Выложить начинку на корж и разровнять. Затянуть форму пленкой и снова убрать в холодильник.
Перед подачей снять бортики, перенести торт на блюдо. С помощью лопатки обмазать торт со всех сторон оставшимся сыром и украсить по вашему желанию.
Вот такая получилась роза.)
Почти похожа на эту.)
Чизкейк в разрезе.
А это кусочек от него. Приятного аппетита!