Апельсиновый кекс большой

От: Зоя Найданова

Воздушный кексик с тонким ароматом просто тает во рту!

Подруга угостила на днях вкуснейшим кексом с апельсинами. Я сладкое не очень люблю, но этот кекс даже я ела с удовольствием. Называется он Апельсиновый кекс. Кулинарный рецепт я записала в свою кулинарную книгу. Собираюсь его приготовить самостоятельно. Давайте это сделаем вместе. Для вдохновления смотрела рецепт кекса на кефире без яиц. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт кексов,  шоколадные кексы,  кексы на сметане

Рецепт апельсинового кекса большого

Фото апельсинового кекса большого

Готовим апельсиновый кекс большой

  • Время приготовления: 1 ч 10 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 294 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала вкусный кекс. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Мука - 1.5 стак. (200 мл)
  • Сливочное масло - 100 г
  • Сметана - 5 ст.л.
  • Яйца - 3 шт.
  • Сахар - 100 г
  • Ванильный сахар - 10 г
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Соль - по вкусу
  • Апельсиновая цедра - 5 г
  • Апельсины - 1 шт.
  • Шоколад - 50 г

Инструкция:

  1. Наши ингредиенты. Сначала нужно взять две мисочки.

  2. Разбить яйца, отделив белки от желтков. В одну положить желтки,

    апельсиновый кекс большой
  3. в другую - белки.

    апельсиновый кекс большой
  4. Взять миску с желтками. Взбить их миксером.

    апельсиновый кекс большой
  5. Добавить к ним сливочное масло, которое заранее достаньте из холодильника, оно должно размякнуть. Разомните масло вилкой и перемешайте с желтками. Положите сахар, пакетик ванильного сахара. Взбейте все миксером.

    апельсиновый кекс большой
  6. Потом продолжите взбивать

    апельсиновый кекс большой
  7. и положите сметану

    апельсиновый кекс большой
  8. и влейте натуральный апельсиновый сок.

    апельсиновый кекс большой
  9. Размелите в кофемолке апельсиновую цедру и тоже положите в миску, где взбиваете ингредиенты.

    апельсиновый кекс большой
  10. Смешайте муку с разрыхлителем.

    апельсиновый кекс большой
  11. Аккуратно тонкой струйкой всыпьте ее в миску к остальным ингредиентам.

    апельсиновый кекс большой
  12. И хорошо перемешайте.

    апельсиновый кекс большой
  13. В отдельной миске до густой пены

    апельсиновый кекс большой
  14. взбейте белки

    апельсиновый кекс большой
  15. и аккуратно размешайте с тестом.

    апельсиновый кекс большой
  16. Потом возьмите охлажденную плитку шоколада.

    апельсиновый кекс большой
  17. Разломите на мелкие кусочки и перемешайте их с тестом.

    апельсиновый кекс большой
  18. Возьмите форму для выпечки. Смажьте ее маслом и вылейте на нее тесто. Поставьте его в духовку. Выпекайте около получаса при температуре в 200 градусов. Готовый кекс проткните по всему периметру зубочисткой и полейте апельсиновым соком, в который добавьте сахарную пудру. Можете полить апельсиновый кекс сверху шоколадной глазурью. Приятного аппетита!

    апельсиновый кекс большой

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
yetiturse
yetiturse

Зоя, спасибо за рецепт! Очень люблю апельсиновый кекс большой!

Супрядкина Роза
Супрядкина Роза

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

gomonova_84
gomonova_84

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

Задорожная Ксюша
Задорожная Ксюша

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

Виолетта Цымбалюк
Виолетта Цымбалюк

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

anastasiya
anastasiya

Ну очень вкусно! Расскажу вам о рождественском кексе receptle.ru/vypechka/keksy/rozhdestvensky-keks. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.

sofiya
sofiya

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

nika83
nika83

Таким способом обязательно попробуем приготовить апельсиновый кекс большой! спасибо!

shupenko_73
shupenko_73

Зоя, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт апельсинового кекса большого.
Сделали с мамой вечером, объедение!

Уйван Олеся
Уйван Олеся

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
апельсиновый кекс большой-это моя мечта!)))

arint2002
arint2002

Обязательно приготовлю на днях

Людочка Шпачук
Людочка Шпачук

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

Коллекция похожих рецептов