Воздушный кексик с тонким ароматом просто тает во рту!
Подруга угостила на днях вкуснейшим кексом с апельсинами. Я сладкое не очень люблю, но этот кекс даже я ела с удовольствием. Называется он Апельсиновый кекс. Кулинарный рецепт я записала в свою кулинарную книгу. Собираюсь его приготовить самостоятельно. Давайте это сделаем вместе. Для вдохновления смотрела рецепт кекса на кефире без яиц. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт кексов, шоколадные кексы, кексы на сметане
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала вкусный кекс. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Наши ингредиенты. Сначала нужно взять две мисочки.
Разбить яйца, отделив белки от желтков. В одну положить желтки,
в другую - белки.
Взять миску с желтками. Взбить их миксером.
Добавить к ним сливочное масло, которое заранее достаньте из холодильника, оно должно размякнуть. Разомните масло вилкой и перемешайте с желтками. Положите сахар, пакетик ванильного сахара. Взбейте все миксером.
Потом продолжите взбивать
и положите сметану
и влейте натуральный апельсиновый сок.
Размелите в кофемолке апельсиновую цедру и тоже положите в миску, где взбиваете ингредиенты.
Смешайте муку с разрыхлителем.
Аккуратно тонкой струйкой всыпьте ее в миску к остальным ингредиентам.
И хорошо перемешайте.
В отдельной миске до густой пены
взбейте белки
и аккуратно размешайте с тестом.
Потом возьмите охлажденную плитку шоколада.
Разломите на мелкие кусочки и перемешайте их с тестом.
Возьмите форму для выпечки. Смажьте ее маслом и вылейте на нее тесто. Поставьте его в духовку. Выпекайте около получаса при температуре в 200 градусов. Готовый кекс проткните по всему периметру зубочисткой и полейте апельсиновым соком, в который добавьте сахарную пудру. Можете полить апельсиновый кекс сверху шоколадной глазурью. Приятного аппетита!
Кексы
Рецепт кекса
Комментарии к рецепту
Зоя, спасибо за рецепт! Очень люблю апельсиновый кекс большой!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Ну очень вкусно! Расскажу вам о рождественском кексе receptle.ru/vypechka/keksy/rozhdestvensky-keks. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Таким способом обязательно попробуем приготовить апельсиновый кекс большой! спасибо!
Зоя, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт апельсинового кекса большого.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
апельсиновый кекс большой-это моя мечта!)))
Обязательно приготовлю на днях
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!