От: Sенечка
Не так давно я готовила Торт с бисквитом на темном пиве, со специями, муссом из маскарпоне и апельсиновым джемом от Евы. Торт получился вкусный, насыщенный, гости были в восторге. Но у меня осталось немного темного пива, так как пиво (особенно такое темное) я не очень люблю, поэтому было решено пустить его "в дело". Данное пиво на мой взгляд прекрасно "ведет" себя в выпечке, вот я и решила приготовить капкейки на темном пиве. Рецепт нашла в интернете, правда, внесла некоторые изменения. Капкейки получились рыхлые, нежные и мегашоколадные Для вдохновления смотрела рецепт блинчиков на пиве. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт кексов, шоколадные кексы
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала красные бархатные капкейки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Размягченное масло взбить с сахаром до кремообразного состояния.
Продолжая взбивать, добавить яйцо. Влить пиво и взбить массу. Я использовала пиво Гиннесс, хотя можно использовать и другие варианты.
Просеять муку, какао, разрыхлитель..
добавить к яично-маслянной массе и взбить до однородной консистенции. Смазать формы маслом, присыпать мукой и заполнить тестом. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25 мин
Растопить шоколад с маслом на водяной бане. Охладить до комнатной температуры.
Добавить маскарпоне и перемешать до кремообразного состояния.
С помощью кондитерского шприца украсить капкейки кремом.
А вот и замечательный торт от Евы. Этот торт обязательно нужно пробовать
Комментарии к рецепту
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Настя, спасибо за рецепт!
Sенечка!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Просто божественный вкус!
Добавила в закладки банановые роллы в темном шоколаде, чтобы потом не искать.
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Sенечка, рецептам.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Спасибо, Sенечка, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Пасибо тебе Sенечка.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала капкейки на темном пиве-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))