Кефирный хлеб в духовке
Выпечка хлеба в домашних условиях процесс не только несложный, но и невероятно увлекательный. Хотите побаловать себя и близких свежим, хрустящим снаружи и мягчайшим внутри хлебушком? Запоминайте! Для вдохновления смотрела рецепт картофельного хлеба. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт хлеба, рецепты в духовке
Фото кефирного хлеба в духовке
Готовим кефирный хлеб в духовке
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 1
- Калорий: 242 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Даже если у вас нет специальной техники, не беда! Я покажу, как приготовить кефирный хлеб в духовке. Тесто получается очень мягким, почти воздушным. Для бутербродов лучше не придумать! В рецепте используется мед, но при желании его всегда можно заменить более традиционным сахаром. Рецепт точно стоит вашего внимания!
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала апельсиновый хлеб. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Мука — 3.5 стак.
- Кефир — 200 мл
- Растительное масло — 1.5 ст.л.
- Мед — 2 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Дрожжи сухие — 1 ч.л.
Инструкция:
-
С замесом теста все довольно просто: соедините в глубокой мисочке просеянную муку, соль и мед. Добавьте растительное масло и дрожжи, влейте теплый кефир. Все как следует перемешайте.
-
2. Готовое тесто уберите в теплое место, накрыв пленкой или полотенцем, на 1-1.5 часа.
-
3. За это время оно хорошо подойдет и увеличится в объеме минимум в два раза.
-
4. Выложите тесто в жаропрочную форму, смазанную маслом. Снова накройте и оставьте в тепле еще минут на 40.
-
5. Перед выпечкой сделайте надрезы острым ножом и при желании смажьте верх молоком. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.
-
6. Выпекайте минут 40-45 до румяности. После минут 5 остудите в форме и переложите на решетку. Оставьте до полного остывания. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Очень очень вкусно!
Делала кефирный хлеб в духовке накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Рецепт в закладки, также как и хлеб чиабатта в духовке.
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще кефирный хлеб в духовке я не очччччень, но кефирный хлеб в духовке — на пятёрку)))
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!