Постный хлеб в духовке
Простой и доступный рецепт хлеба в духовке. можно использовать формы для выпечки, а если о нет, то обычный противень. Смотрите как приготовить постный хлеб! Для вдохновления смотрела рецепт китайского хлеба. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт хлеба, рецепты на ужин, рецепты в духовке
Фото постного хлеба в духовке
Готовим постный хлеб в духовке
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 2
- Калорий: 261 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Постные рецепты
- Повод: На завтрак, На обед, На ужин, На природу, Для детей, На полдник
Приготовьте опару из теплой воды, соли, сахара, дрожжей и маленького количества муки. Дайте ей подойти. Добавьте оставшуюся муку и замесите упругое тесто. Уберите в тепло на 1,5-2 часа. Потом сформуйте булки и испеките хлеб. Удачи!
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала банановый хлеб. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Вода — 400 мл
- Дрожжи свежие — 25 г
- Соль — 2 ч.л.
- Сахар — 1 ст.л. (без горки)
- Мука пшеничная высшего сорта — 4,5 стак.
Инструкция:
-
Приготовьте продукты. Я всегда отмеряю одним стаканом и воду и муку, стакан мой - 200 мл. На два стакана воды примерно 4,5 стакана муки.
-
Возьмите глубокую удобную посудину. Отмерьте сахар, соль, положите дрожжи.
-
Залейте двумя стаканами хорошо теплой воды, но слишком горячей, чтобы не погибли дрожжевые грибки. Растворите все.
-
Добавьте половинку стакана муки, размешайте и оставьте на 10 минут.
-
Вы увидите как поднимается опара, образовывается шапочка. Это хороший знак, значит дрожжи хорошие.
-
Всыпайте частями муку и вымешивайте тесто. Сначала в миске, потом переходите на стол или другую рабочую поверхность.
-
Когда у вас получится упругий плотный колобок, накройте его салфеткой и оставьте на 1,5 часа в тепле.
-
Вот такое должно быть тесто спустя 1,5 часа.
-
Разделите тесто на две части, сформируйте булки. Для выпечки хлеба очень удобно использовать силиконовый коврик, к нему ничего не прилипает.
-
Сделайте надрезы. Оставьте хлеб на 20 минут подойти. Потом отправьте в горячую духовку на 40 минут, температура 180 градусов.
-
Хлеб готов! Остудите на решетке и подавайте к столу!
Комментарии к рецепту
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Олеся, постный хлеб в духовке - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Олеся, ваш рецепт постного хлеба в духовке самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Однозначно в закладки, как и рецепт хлеба чиабатта в духовке.
Искала постный хлеб в духовке, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Очень понравился этот рецепт постного хлеба в духовке.
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Олеся ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Сделала по вашему рецепту постный хлеб в духовке, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..