От: Дария Ованнисян
Этот хлеб вышел невероятно вкусным! Тонкая корочка, мягкий воздушный мякиш и кусочки вяленых помидор! Готовить его легко и просто! Для вдохновления смотрела рецепт хлеба с вялеными помидорами, сыром и тимьяном. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала банановый хлеб. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Смешать воду с дрожжами и сахаром,
Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 15 минут.
Добавить томатную пасту, масло и соль. Хорошо вымесить. (масло я использовала из-под вяленых помидор)
Должно получиться мягкое приятное тесто (добавила еще горсточку муки, чтоб тесто не было жирным)
Накрыть полотенцем и убрать в теплое место на 1-1,5 часа.
Вяленые помидоры порезать на мелкие кусочки, вмесить в тесто
Сформировать батон, накрыть и оставить подходить на 30-40 минут.
У меня хлеб поднимался в корзинке.
Выпекать в духовке 180-200г 30-40 мин
Остудить.
.
...
Комментарии к рецепту
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала хлеб с вялеными помидорами.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Забрала в закладки бородинский хлеб с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Спасибо большое!!!
очень понравилось хлеб с вялеными помидорами,легко и просто.
Искренне спасибо, Дария.
Очень люблю хлеб с вялеными помидорами, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Хлеб с вялеными помидорами давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Когда в первый раз попробовала хлеб с вялеными помидорами, мне не понравилось.
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))