Лаваш с курицей и овощами

От: tkacheva_83

Рецепт домашней закуски из лаваша, которая очень похожа на шаурму. Пробуем! Для вдохновления смотрела рецепт лаваша с курицей. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Рецепт лаваша с курицей и овощами

Фото лаваша с курицей и овощами

Готовим лаваш с курицей и овощами

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 9
  • Калорий: 149 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала лаваш со свежими овощами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • #Лаваш тонкий - 2 упаковки
  • Куриная грудка - 3 шт.
  • Сыр твёрдых сортов - 100 г
  • Капуста белокочанная - 100 г
  • Огурцы маринованные - 3-4 шт.
  • Помидор свежий - 2 шт.
  • Огурец свежий - 2 шт.
  • Морковь свежая - 1 шт.

Для соуса:

  • Майонез - 3 ст.л.
  • Сметана - 3 ст.л.
  • Кетчуп - 3 ст.л.
  • Чеснок - 2-3 зубчика
  • Паприка - 1 ч.л.
  • Укроп - 1 пучок
  • Масло растительное - для жарки
  • Соль, специи для курицы

Инструкция:

  1. Хочу поделиться рецептом приготовления сытного, сочного и очень аппетитного блюда - это лаваш с курицей и овощами. Для нашего блюда прекрасно подойдет армянский тонкий лаваш. Овощи можно использовать разные - по вашему желанию. Я люблю, чтобы овощей было много, тогда наше блюдо получается более сочным.

  2. Подготовить продукты. В роли мясной начинки использую куриную грудку. Капусточку лучше брать молодую и сочную.

  3. Куриную грудку разрезать вдоль, накрыть пищевой пленкой и хорошо отбить.

    лаваш с курицей и овощами
  4. Затем нарезать грудку на тонкие полоски. Положить кусочки мяса в глубокую тарелочку. Добавить к мясу соль, перец, специи.

    лаваш с курицей и овощами
  5. Хорошо перемешать мясо со специями.

    лаваш с курицей и овощами
  6. В оригинале мясо необходимо жарить на гриле, однако это не всегда возможно сделать дома. Я готовлю мясо на сковороде.

  7. Сковороду хорошо разогреть, добавить растительное масло. Выложить кусочки мяса в сковороду и обжарить в течении 7-10 минут. Мясо нужно интенсивно помешивать. Кусочки курицы покроются красивой, золотистой корочкой. Готовое мясо снять с огня и отставить в сторону.

    лаваш с курицей и овощами
  8. Приготовить овощную начинку. Капусту тонко нашинковать. В глубокую миску поместить капусту, посолить и хорошенько помять руками, чтобы капуста стала мягкой и дала сок. Морковь намыть, почистить и натереть на крупной терке. Добавить морковь к капусте и хорошо перемешать.

    лаваш с курицей и овощами
  9. Свежий огурец намыть и обсушить. Нарезать свежие и маринованные огурцы соломкой.

    лаваш с курицей и овощами
  10. Помидоры намыть, обсушить и нарезать соломкой.

    лаваш с курицей и овощами
  11. Сыр натереть на крупной терке.

    лаваш с курицей и овощами
  12. Приготовить соус. В глубокой тарелке соединить сметану, майонез и кетчуп. Все хорошо перемешать.

    лаваш с курицей и овощами
  13. Чеснок почистить и пропустить через пресс. Количество чеснока регулируйте сами, в зависимости от вашего желания. Добавить в соус чеснок и паприку, все хорошо перемешать.

    лаваш с курицей и овощами
  14. Укроп намыть и обсушить. Затем мелко нарезать и добавить в соус. Все тщательно перемешать.

    лаваш с курицей и овощами
  15. Лаваш разрезать (у меня из двух лавашей получается 6 порций). Смазать лист лаваша соусом, затем выложить капусту.

    лаваш с курицей и овощами
  16. Поверх капусты выложить кусочки куриного мяса.

    лаваш с курицей и овощами
  17. Затем выложить небольшое количество свежего и маринованного огурца, добавить помидор.

    лаваш с курицей и овощами
  18. Полить овощи небольшим количеством соуса. Сверху посыпать сыром.

    лаваш с курицей и овощами
  19. Плотно завернуть начинку в лаваш в виде конвертика.

    лаваш с курицей и овощами
  20. Противень для запекания выстелить пергаментной бумагой. Выложить готовый лаваш с начинкой на противень. Поставить противень с нашим блюдом в разогретую духовку.

  21. Готовить лаваш с курицей и овощами при 200 градусах примерно 10 минут. Лаваш слегка подрумянится.

    лаваш с курицей и овощами
  22. Подать лаваш с курицей и овощами в теплом виде. Вот такое аппетитное, сочное и очень сытное блюдо получилось у меня. Приятного аппетита!

    лаваш с курицей и овощами

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
nyuta81
nyuta81

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

olga90
olga90

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

nika83
nika83

Tkacheva_83, спасибо за рецепт лаваша с курицей и овощами! Обязательно приготовлю :)

Лиза Хаит
Лиза Хаит

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

irisha71
irisha71

Нашла рецепт http://receptle.ru/vypechka/lavash/gruzinsky-lavash, понравилось. Что думаете?

khodyush_90
khodyush_90

Прекрасный рецепт!
Лучше делать лаваш с курицей и овощами строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

adelya98
adelya98

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

Татомиренко Алеся
Татомиренко Алеся

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

martyanova_87
martyanova_87

Так захотелось лаваша с курицей и овощами, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

ofundinto
ofundinto

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

tsyganok_92
tsyganok_92

Tkacheva_83, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

dariya
dariya

Кульно

kristyusha
kristyusha

Огромное спасибо!

dorara1989
dorara1989

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

Коллекция похожих рецептов