Маффины шоколадные с отрубями и банановым центром
От: adorientem
Для вдохновления смотрела рецепт шоколадных маффинов. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт маффинов, шоколадные маффины, маффины с творогом, банановые маффины
Фото маффинов шоколадных с отрубями и банановым центром
Готовим маффинов шоколадных с отрубями и банановым центром
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 4
- Калорий: 109 ккал
- Кухня: Американская
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Силиконовые формы для маффинов, Термометр для духовки
Сахарозаменитель можно заменить на сахар или сгущенку. Кунжут заменить на кокосовую стружку или орешки. Банан тоже можно по вкусу заменить или на кусочек шоколада, или любую вкусность, которую мы хотим обнаружить внутри маффина.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала творожных маффинов с вяленой клюквой и отрубями. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Ржаная мука 30 г
- Овсяная мука 20 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Какао-порошок 10 г
- Жареный кунжут щепотка
- Заменитель сахара по вкусу
- Бананы 30 г
- Морская соль на кончике ножа
- Кукурузный крахмал 3 г
- Ликер Амаретто 5 мл
- Мягкий обезжиренный творог 125 г
- Клетчатка 20 г
- Разрыхлитель на кончике ножа
Инструкция:
-
Яйцо взбиваем венчиком, добавляем измельченный сахарозаменитель (если в таблетках), туда же какао, муку ржаную и овсяную, клетчатку, крахмал, соль, творог. Все перемешиваем, добавляем ликер по вкусу (для аромата).
-
Заполняем до половины формочки для маффинов.
-
Кладем по маленькому кусочку банана поверх теста.
-
Сверху закрываем оставшимся тестом.
-
Посыпаем сверху кунжутом.
-
Выпекаем в предварительно разогретой духовке до 200 градусов минут 10-15. Готовность проверяем зубочисткой. Она у меня была сухая, но кексы были безумно нежные и тающие во рту.
-
Сверху горячие готовые маффины можно посыпать шоколадом.
Коллекция похожих рецептов
Маффины
Рецепт маффинов
Комментарии к рецепту
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик маффинов шоколадных с отрубями и банановым центром.
adorientem, спасибо!!!
Adorientem, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Ты просто кудесница.
А маффины шоколадные с отрубями и банановым центром — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и маффины шоколадные с отрубями и банановым центром очень похвалила.
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик маффинов шоколадных с отрубями и банановым центром!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я маффинов шоколадных с отрубями и банановым центром не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Вот еще интересный вариант рецепта классических шоколадных маффинов.