Вареные пирожки с мясом по-мордовски
От: katarina
Для вдохновления смотрела рецепт пирожков с мясом в духовке. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт пирожков, рецепты на ужин
Фото вареных пирожков с мясом по-мордовски
Готовим вареные пирожки с мясом по-мордовски
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 12
- Калорий: 208 ккал
- Кухня: Финская
- Рецепт: Простой
- Способ приготовления: Варить
- Повод: Встреча с друзьями, Обед, Ужин
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала кутабов с мясом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- #по 180-200 г подготовленной говяжьей печенки и сердца
- 20 г филе говядины
- 2 луковицы
- 100 мл мясного или овощного бульона
- сливочное масло для подачи
- соль, свежемолотый черный перец
Для теста
- 300 г муки
- 1 яйцо
- 180-200 мл воды
Инструкция:
-
Для теста просейте муку горкой. В миске взбейте до однородности подсоленную воду и яйца. Сделайте в центре мучной горки углубление, влейте туда получившуюся жидкую смесь и сразу начинайте замешивать крутое тесто.
-
Всю говядину отварите до готовности. Нарежьте тяжелым ножом или топориком как можно мельче вместе с луком. Перемешайте. Посолите и поперчите. Разведите бульоном.
-
Тесто разделите на 10-12 частей, каждую раскатайте в плоскую лепешку толщиной 5 мм. На середину лепешки положите мясной фарш и защипайте, придавая форму вареника. Варите в кипящей подсоленной воде 10-12 мин При подаче полейте растопленным сливочным маслом.
Коллекция похожих рецептов
Пирожки
Рецепт пирожков с ливером
Пирожки
Рецепт пирожков погача
Комментарии к рецепту
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Обязательно попробую вареные пирожки с мясом по-мордовски, это вкусно.
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо katarina
Katarina, аппетитно - чудо!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Девочки, вот отличная тема пирожки-малютки. Заглядывайте.
Вареные пирожки с мясом по-мордовски вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Katarina, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Коллега приготовила вареные пирожки с мясом по-мордовски.
Никогда вкуснее вареные пирожки с мясом по-мордовски не пробовала!!!
Всем советую.
Очень вкусно и всегда к столу
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
А я думала разбираюсь в приготовлении вареных пирожков с мясом по-мордовски:D:D, а здесь такое:)