Пирожное торт

От: Catalonia

Пирожное Торт - это маленькие десертики, которые напоминают миниатюрные торты. Собственно, отсюда и пошло название пирожного. Знакомьтесь с прелестным угощением к чаю. Для вдохновления смотрела рецепт пирожного ракушки. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт пирожных, праздничные рецепты

Фото пирожного торт

Готовим пирожное торт

Время приготовления: 90 мин
Порций: 4
Калорий: 373 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Повод: Для детей, На десерт, На праздничный стол, Фуршет

Пирожное Торт - эксперимент, который удался! Теперь, когда мне нужно испечь торт или много пирожных к праздничному столу, но времени особо нет, я пеку именно такие пирожные. Они готовятся достаточно быстро и легко.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пирожное яблочко. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Яйцо — 1 шт.
Мука — 0,3 стак.
Сахар — 0,3 стак. (+1 ст.л. для крема)
Масло — - По вкусу (для смазывания посуды для выпекания)
Сметана — 0,3 стак.
Какао — 1 ст.л.

Инструкция:

Сначала готовим жидкое тесто. Для этого яйцо взобьем с сахаром и постепенно вмешаем муку. Тесто должно получиться без комочков!
Затем готовим пышки. Для этого слегка разогреем сковородку, смажем ее любым маслом и ложкой выложим одинаковое количество теста, чтоб получились ровные и красивые лепешки. Затем отправляем их выпекаться в разогретую до 170 градусов духовку. Выпекать следует недолго, чтоб у пышек появился красивый желтый цвет.
Далее готовые пышки выложить на ровную поверхность и остудить.
Пока пышки остывают, приготовим густой (!) крем. В огнеупорной посуде смешаем сметану, сахар и какао, поставим на средний огонь. Помешивая, доведем содержимое посуды до кипения.
Крем должен получиться густой, иначе пирожные поплывут.
Остывшие лепешки смазать кремом и собрать башенку. Собранные тортики украсить шоколадом или крошкой - бисквитной или ореховой. Пирожные обязательно нужно остудить, чтоб они успели пропитаться.