Дрожжевое тесто на пару
Попался мне на глаза рецепт приготовления булочек из дрожжевого теста на пару. Попробовал и должен признаться, что это очень вкусно. Ничего не нужно выпекать, что гораздо полезнее для желудка! Для вдохновления смотрела рецепт дрожжевого теста для пиццы. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Фото дрожжевого теста на пару
Готовим дрожжевое тесто на пару
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 12
- Калорий: 601 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: Для детей, На полдник
Как приготовить дрожжевое тесто на пару, чтобы получилось вкусно? Никаких секретов, все просто. Для начала необходимо замесить тесто и дать ему увеличиться в объеме в два раза. А затем сформировать булочки и сварить их на пару в пароварке или мантоварке. Удачи!
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тесто для печеных пирожков дрожжевое. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Мука — 400 г
- Яйцо — 1 шт.
- Молоко — 200 мл
- Дрожжи — 12 г
- Соль — 1 ч.л.
- Масло сливочное — 10 г
- Масло растительное — По вкусу
- Сахар — 1 ст.л.
Инструкция:
-
Подогрейте молоко до 40 градусов, растворите в нем дрожжи, сахар и соль. Добавьте мягкое сливочное масло и яйцо. Перемешайте.
-
Просеиваем в тесто муку. Замешиваем сперва лопаткой, а затем руками.
-
Замешиваем тесто, накрываем его пленкой и убираем в тепло на 2 часа.
-
Раскатайте тесто в лепешку, смажьте его сливочным маслом.
-
Нарежьте тесто полосками. Каждую полоску сверните в рулетик.
-
Смазываем маслом поверхность для варки на пару. Выкладываем булочки (срезом вверх).
-
Варим булочки на пару 40 минут.
-
Горячие булочки смазываем сливочным маслом и подаем к столу. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю дрожжевое тесто на пару!!!
Еще раз спасибо!!!
Обязательно приготовлю на днях
Офигенно вкусно получается дрожжевое тесто на пару и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе дрожжевое тесто на пару в коллекцию рецептов.
Отлично, дрожжевое тесто на пару — супер, понравилось всем!
Кто-нибудь готовил постное дрожжевое тесто?
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное erednido за прекрасный рецепт!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами