Тесто для жареных пирожков
От: Евгения Федорян
Для вдохновления смотрела рецепт картофельного теста для пирожков. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт теста, тесто для пирожков
Фото теста для жареных пирожков
Готовим тесто для жареных пирожков
- Время приготовления: 2 ч 10 мин
- Порций: 4
- Калорий: 601 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тесто для пирожков на молоке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Вода 300 мл
- Сухие дрожжи 11 г
- Сахар 25 г
- Соль 5 г
- Растительное масло 60 мл
- Водка 5 мл
- Пшеничная мука 500 г
Инструкция:
-
Смешиваем в миске пакетик сухих дрожжей, чайную ложку соли (без горки) и столовую ложку сахара.
-
Добавляем пару ложек просеянной муки, перемешиваем.
-
Добавляем полстакана теплой воды, перемешиваем.
-
Добавляем чайную ложку водки (за счет этого тесто хрустит),4 столовые ложки растительного масла, выливаем оставшуюся воду, перемешиваем.
-
Потихоньку добавляем просеянную муку и вымешиваем тесто (сначала ложкой, а потом руками) не менее 10 минут. Оно может липнуть к рукам, не пугайтесь (я с этим столкнулась:)
-
Смазываем миску маслом, чтобы в процессе подъема, тесто не прилипало к стенкам.
-
Накрываем тесто полотенцем и ставим подходить в теплое место. Через 1 час обминаем и оставляем еще на 30 минут.
-
Делим тесто на небольшие шарики (20-25), разминаем руками на столе лепешечку, кладем начинку, защипываем и укладываем на смазанную маслом тарелочку на 10 минут, чтобы пирожки немного подошли. Если тесто сильно липнет к столу, можно смазать его или то, на чем делаете, растительным маслом (у меня таких проблем не возникало:)
-
Жарим пирожки в сковороде на растительном масле. Жарятся они быстро.
Комментарии к рецепту
Спасибо, Евгения, за помощь!
Мой муж очень любит тесто для жареных пирожков.
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Евгения, это просто волшебный рецепт теста для жареных пирожков!
спасибо!
Спасибо!
Отличный рецепт теста для жареных пирожков!
Спасибо за рецепт. receptle.ru/vypechka/testo/testo-dlya-sladkikh-pirozhkov пробовала, а тесто для жареных пирожков еще никогда.
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Некоторое время назад готовила тесто для жареных пирожков-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю тесто для жареных пирожков.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Спасибо большое за замечательный рецепт теста для жареных пирожков.
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.