Тесто на пиве простое и универсальное

Ингредиенты:

• Мука - 200 г
• Пиво - 100 мл
• Растительное масло - 100 мл
• Соль - 0.25 ч.л.
• Сахар - 30 г
• Кунжут - 2 ст.л.

Инструкция:

1. В миску для теста просейте муку. К слову, это тесто великолепно месится вручную, если вдруг у вас нет (совершенно случайно) тестомеса.

2. К муке добавьте соль и сахар. Перемешайте.

   

3. Начинайте замешивать тесто, понемногу добавляя масло.

   

4. Продолжите замес, так же понемногу добавляя пиво (лучше брать светлое).

   

5. Готовое тесто нужно накрыть (или затянуть пленкой) и поставить на 1 час в.

   

6. Включите духовку греться до 200 градусов. Раскатайте тесто.

   

7. Нарежьте его на печенья (можно высечкой, а можно ножом).

   

8. Переложите заготовки на противень. Присыпьте кунжутом.

   

9. Выпекайте 20 минут при 200 градусах.

   

10. Печенье на универсальном пивном тесте готово.

    

11. Такое тесто можно сделать и соленым, и сладким, пива в нем не ощущается совсем. Можно дополнить сыром, орешками, ломтиком фрукта, - всем, на что сподобится ваша фантазия. Даже пиццу можно сделать, но это уже моя фантазия...