Тесто с йогуртом

Всем любителям выпекать кексы предлагаю на заметку рецепт приготовления теста с йогуртом. Очень простой способ приготовить вкусные, пышные кексики с любой начинкой! Читайте и на ус мотайте! Для вдохновления смотрела рецепт теста для коржей. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Рецепт теста с йогуртом

Фото теста с йогуртом

Готовим тесто с йогуртом

  • Время приготовления: 80 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 283 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Тесто с йогуртом подходит и для кексов, и для шарлотки, можете в него добавить немного орешков или сухофруктов. Чтобы приготовить такое тесто, возьмите натуральный йогурт без добавок средней жирности. Кстати, добавление какао на ваше усмотрение. Просто мне захотелось сделать разноцветный кекс.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала заварное тесто. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Мука — 180 г
  • Сливочное масло — 130 г
  • Сахар — 200 г
  • Разрыхлитель — 1 ст.л.
  • Яйца — 3 шт.
  • Йогурт — 150 мл
  • Какао — 40 г
  • Вода — 90 г

Инструкция:

  1. Первым делом начните смешивать сахар со сливочным маслом, перетирая их как следует, постепенно добавьте яйца.

  2. Примерно половину муки смешайте с разрыхлителем, добавьте к яичной массе, перемешайте, чтобы не было комочков. Потом добавьте йогурт и снова перемешайте. Всыпьте оставшуюся муку, еще раз тщательно все перемешайте.

  3. Отделите примерно треть теста, смешайте какао с водой и добавьте в эту часть, это будет шоколадное тесто для нашего кекса.

  4. Смажьте форму для выпекания маслом, вылейте сначала половину белого теста, потом сверху нанесите шоколадное. И снова все залейте оставшимся белым тестом.

  5. Отправьте кекс в разогретую до 180 С духовку на 45-55 минут (время зависит от размеров формы и высоты будущего кекса соответственно). Готовность проверьте зубочисткой.

  6. Готовый кекс из теста с йогуртом подавайте, посыпав сахарной пудрой. Приятного чаепития!

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
vita
vita

Первый раз сделала сама тесто с йогуртом.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

tserkovnikova_96
tserkovnikova_96

Yelza73, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

ciormum1980
ciormum1980

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

katarina87
katarina87

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

Ращепкина Рита
Ращепкина Рита

Предлагаю попробовать тесто со сгущенкой. Мне очень нравится.

Глушкова Лидия
Глушкова Лидия

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

Юля Мироедова
Юля Мироедова

Просто замечательно…

Смайлова Лида
Смайлова Лида

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

erednido1992
erednido1992

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

zinka93
zinka93

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

maiya71
maiya71

Готовила тесто с йогуртом на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит тесто с йогуртом:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

Ситдикова Саша
Ситдикова Саша

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим тесто с йогуртом, спасибо огромное за рецептик!!!!

ksyukha98
ksyukha98

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

ursersic
ursersic

Красотищаа!

hitesas1979
hitesas1979

Рецепт интересный.
Попробую!

Коллекция похожих рецептов