Тесто с йогуртом

Ингредиенты:

• Мука — 180 г
• Сливочное масло — 130 г
• Сахар — 200 г
• Разрыхлитель — 1 ст.л.
• Яйца — 3 шт.
• Йогурт — 150 мл
• Какао — 40 г
• Вода — 90 г

Инструкция:

1. Первым делом начните смешивать сахар со сливочным маслом, перетирая их как следует, постепенно добавьте яйца.

2. Примерно половину муки смешайте с разрыхлителем, добавьте к яичной массе, перемешайте, чтобы не было комочков. Потом добавьте йогурт и снова перемешайте. Всыпьте оставшуюся муку, еще раз тщательно все перемешайте.

3. Отделите примерно треть теста, смешайте какао с водой и добавьте в эту часть, это будет шоколадное тесто для нашего кекса.

4. Смажьте форму для выпекания маслом, вылейте сначала половину белого теста, потом сверху нанесите шоколадное. И снова все залейте оставшимся белым тестом.

5. Отправьте кекс в разогретую до 180 С духовку на 45-55 минут (время зависит от размеров формы и высоты будущего кекса соответственно). Готовность проверьте зубочисткой.

6. Готовый кекс из теста с йогуртом подавайте, посыпав сахарной пудрой. Приятного чаепития!