Шоколадно-кокосовый торт

От: Маня Долгалло

Шоколадно-кокосовый торт - изысканный десерт, который станет настоящим украшением праздничного стола и порадует вас и ваших гостей своим нежным и аппетитным вкусом.

Секреты приготовления

Сочетание шоколада и кокоса - пожалуй, самое манящее и ароматное что существует в мире. И эти два прекрасны сладких вкуса мы объединим в одном рецепте.

Торт состоит из плотных, сочных бисквитных коржей, похожих на брауни. А также из кокосового крема, который в свою очередь очень нежный и мягкий. 

Также вы можете попробовать приготовить не менее вкусное лакомство - муссовый кокосовый торт с шоколадом. Для вдохновления смотрела рецепт шоколадного торта. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт тортов,  праздничные рецепты,  домашние рецепты,  классические рецепты,  торты со сгущенкой,  шоколадные торты

Рецепт шоколадна-кокосового торт

Фото шоколадна-кокосового торт

Готовим шоколадно-кокосовый торт

  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Время подготовки: 30 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 905 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: Десерт, Праздник

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала торт улыбка. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

для бисквита

  • Мука пшеничная 2 стак.
  • Сахар 1 стак.
  • Сода 1 ч.л.
  • Какао-порошок 5 ст.л.
  • Яйца куриные 3 шт.
  • Молоко 1 стак.
  • Растительное масло 1 стак.
  • Вода 1 стак.

для крема

  • Сгущенное молоко 370 г
  • Желток яичный 2 шт.
  • Сливочное масло 2 ст.л.
  • Кокосовая стружка 50 г
  • Какао-порошок 1 ст.л.

Инструкция:

  1. В миске смешиваем муку, соду и какао.

  2. В другой миске взбалтываем яйца вместе с сахаром.

    шоколадно-кокосовый торт
  3. Поочередно вмешиваем в яйца сухую смесь, молоко и растительное масло.

    шоколадно-кокосовый торт
  4. Когда все ингредиенты будут добавлены и тесто тщательно вымешано, кипятим стакан воды и вливаем в тесто. Сразу же перемешиваем.

    шоколадно-кокосовый торт
  5. Разливаем тесто по формам. Формы у меня 20 сантиметров в диаметре. Выпекать такой бисквит нужно около 40 минут в разогретой до 180°С духовке. Готовность проверить деревянной палочкой.

    шоколадно-кокосовый торт
  6. Пока выпекается бисквит, можно приготовить крем. Для этого нужно все ингредиенты для крема соединить, кроме какао-порошка, перемешать и уваривать на водяной бане до загустения.

    шоколадно-кокосовый торт
  7. Получается густой, ароматный кокосовый крем. Крем нужно полностью остудить.

    шоколадно-кокосовый торт
  8. Готовые бисквиты остужаем и извлекаем из форм.

    шоколадно-кокосовый торт
  9. Если есть шапки, их нужно срезать чтобы торт был ровным.

    шоколадно-кокосовый торт
  10. Собираем торт. На нижний корж наносим половину крема. Накрываем вторым коржом. Смазываем кремом верх торта. В оставшийся крем вмешиваем столовую ложку какао и смазываем края десерта. Делаем ободок из кокосовой стружки. Отправляем торт в холодильник часа на 4.

    шоколадно-кокосовый торт
  11. Перед подачей украшаем торт свежими ягодками и шоколадным декором.

    шоколадно-кокосовый торт
  12. Вот так выглядит тортик в разрезе.

    шоколадно-кокосовый торт

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
potekhina_84
potekhina_84

Вкусно, красиво и незатратно!!!

nondis1994
nondis1994

Маня, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

kira
kira

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

Миллер Диана
Миллер Диана

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

Ищук Лиза
Ищук Лиза

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

adelya98
adelya98

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

enestom
enestom

Вот вам еще интересный рецептик тортика. Очень довольна.

udikova_99
udikova_99

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

karpik_93
karpik_93

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала шоколадный тортик «минимум усилий и максимум удовольствия»!

Анюта Краснослободцева
Анюта Краснослободцева

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

Ковальская Люда
Ковальская Люда

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит шоколадный торт.
Большое тебе спасибо, Маня, за такие простые, но аппетитные блюда.

neroul
neroul

Мой любимый человек очень любит шоколадный тортик и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

Ярина Январская
Ярина Январская

Ну, это было превосходно!
шоколадный тортик вместе с пальцами едва не съела)

Коллекция похожих рецептов