Запеканка пармантье с курицей

От: Жанна

Очень часто готовлю это блюдо с разными видами мяса, сегодня с куриным филе. Для вдохновления смотрела рецепт грибной запеканки. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт запеканок,  запеканка из картофеля,  куриная запеканка

Рецепт запеканки пармантье с курицей

Фото запеканки пармантье с курицей

Готовим запеканку пармантье с курицей

  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 136 ккал
  • Кухня: Французская
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала запеканку с печенью. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • куриное филе - 2 шт.
  • сметана - 3 ст.л.
  • чеснок - 2 зубчика
  • сливки - 30 мл
  • масло сливочное - 30 г
  • соль - 1 ч.л.
  • сыр российский - 40 г
  • картофель - 8 шт.

Инструкция:

  1. Чистим картофель, потом режем и ставим варится, готовую картошку солим, кладем масло сл. и сливки теплые, делаем пюре, не жидкое!

  2. Кур. филе моем, режем небольшими кусочками, солим, перчим по вкусу, чеснок, сметану.

    запеканка пармантье с курицей
  3. Наше пюре выкладываем в форму (смазаную сл. маслом) ровно половину нашей картошки.

    запеканка пармантье с курицей
  4. Сверху картошки наше мясо.

    запеканка пармантье с курицей
  5. Потом сверху остальную картошечку выкладываем, смазываем маслом сливочным.

    запеканка пармантье с курицей
  6. Сверху посыпаем тв. сыром и в духовку разогретую на 200 С на 15 мин, потом убавим на 170 г и на 40 минут еще оставляем.

    запеканка пармантье с курицей
  7. И вот такая красавица, я порезала на квадратики.

    запеканка пармантье с курицей

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
seemu1997
seemu1997

Запеканки пармантье с курицей просто супер, мои гости все были в восторге!!! Жанна, спасибо!

ororo
ororo

Сделала сегодня запеканку пармантье с курицей.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

singi
singi

Спасибо за угощение, буду пробовать

nuras
nuras

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

aska75
aska75

Очень люблю запеканку пармантье с курицей, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

Люся Удикова
Люся Удикова

Это не запеканка пармантье с курицей!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

Сударушкина Василиса
Сударушкина Василиса

Я еще не готовила receptle.ru/vypechka/zapekanki/zapekanka-iz-topinambura. Вкуснятина необычная.

itistere
itistere

Спасибо!
Все здорово получилось!

ercutegr
ercutegr

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

Корсак Светлана
Корсак Светлана

Жанна большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала запеканку пармантье с курицей — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит запеканку пармантье с курицей, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от запеканку пармантье с курицей.
СПАСИБОЧКИ!

Коллекция похожих рецептов