Запеканка с сыром и ветчиной

От: bozhelko_75

Вкусная и сочная запеканка из вполне доступных продуктов - хорошее блюдо для обеда или ужина. Такое блюдо украсит даже небольшой семейный праздник. Для вдохновления смотрела рецепт запеканки из брокколи с ветчиной. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт запеканок,  рецепты на ужин,  запеканка с сыром

Рецепт запеканки с сыром и ветчиной

Фото запеканки с сыром и ветчиной

Готовим запеканку с сыром и ветчиной

  • Время приготовления: 80 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 248 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин

Вполне себе самостоятельное блюдо, сочное и вкусное. Не банальная тушеная капуста с ветчиной, а запеканка. Поэтому такое блюдо можно приготовить и на небольшой семейный праздник. Приготовить запеканку с ветчиной и сыром в домашних условиях проще простого. Вам не потребуются особые ингредиенты и навороченная кухонная техника. С этим блюдом вполне успешно справится любая хозяйка. Подробный рецепт запеканки с ветчиной и сыром с фото перед вами.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала запеканку из картофельного пюре с сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Ветчина — 200 г
  • Сыр — 200 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Капуста белокочанная — 500 г
  • Помидоры — 2-3 шт.
  • Растительное масло — 3 ст.л. (2 ложки - для обжарки овощей, 1 - для смазывания формы)
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Перец черный молотый — 2 Щепотки
  • Сливки — 150 мл

Инструкция:

  1. Мелко шинкуем капусту.

  2. Чистим лук и морковь. Лук мелко нарезаем, а морковь натираем на крупной терке.

    запеканка с сыром и ветчиной
  3. Обжариваем лук и морковь, затем добавляем на сковороду к ним капусту и тушим под крышкой минут 15.

    запеканка с сыром и ветчиной
  4. Помидоры очищаем от кожуры и нарезаем на небольшие кубики.

    запеканка с сыром и ветчиной
  5. Если у вас не оказалось помидоров - не беда. Их можно заменить томатным соусом или разведенной пастой. Отправляем помидоры к капусте и тушим минут 5-7.

    запеканка с сыром и ветчиной
  6. Смазываем форму для запекания маслом и выкладываем в нее половину подготовленной капусты. Сыр натираем на терке и посыпаем им капусту.

    запеканка с сыром и ветчиной
  7. Ветчину нарезаем на маленькие кубики и выкладываем поверх сыра.

    запеканка с сыром и ветчиной
  8. Взбиваем яйцо со сливками, солим и перчим.

    запеканка с сыром и ветчиной
  9. Поверх ветчины выкладываем оставшуюся капусту и заливаем все взбитыми со сливками яйцами. Запекаем в духовке, разогретой до 180 градусов. Время запекания - минут 20-25.

    запеканка с сыром и ветчиной

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
enedsins
enedsins

Спасибо, очень понравилось оформление запеканки с сыром и ветчиной!

dekhtevich_88
dekhtevich_88

Все понятно и наглядно.
Готовить с bozhelko_75 одно удовольствие!

Светлана Антушевич
Светлана Антушевич

Прочитала, надо попробовать.

worede
worede

Забрала в закладки запеканку из макарон с сыром и фаршем с большой радостью!!!! Спасибо!!!!

Эмма Кисилица
Эмма Кисилица

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Супрядкина Роза
Супрядкина Роза

Огооо спасибо девочки.

Руденкова Олеся
Руденкова Олеся

Спасибо!!!
запеканка с сыром и ветчиной СУПЕР!!!

wungu1999
wungu1999

Bozhelko_75, рецепт замечательный, спасибо!

miller_96
miller_96

Это просто очень вкусно

neroul
neroul

Спасибо за рецепт!
теперь запеканка с сыром и ветчиной -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

Коллекция похожих рецептов