Джем из алычи

От: omimatadr

Такой ароматный, вкусный и красивый джем из алычи прекрасно подходит для приготовления различной выпечки. Делюсь его рецептом. Для вдохновления смотрела рецепт яблочного джема. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Рецепт джема из алычи

Фото джема из алычи

Готовим джем из алычи

  • Время приготовления: 150 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 161 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала лимонный джем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Алыча желтая — 1 кг
  • Сахар — 1 кг
  • Вода — 200 мл

Инструкция:

  1. Джем из алычи очень душистый и вкусный. Он прекрасно подходит для начинки в пироги и пирожки. Да и просто на кусок хлеба намазать и съесть тоже вкусно. Не поленитесь и заготовьте на зиму кусочек солнечного лета. А я расскажу вам как сделать джем из алычи. Приготовленный по этому простому рецепту, джем получится янтарным и густым, как мармелад. И хранится он очень хорошо. Итак, приступим. 1. Алычу хорошо моем и складываем в эмалированную посуду. Добавляем воду и ставим на небольшой огонь проварить минут 10. Так нам будет легче удалить косточки и шкурки.

  2. Через металлический дуршлаг с небольшими дырочками перетираем приваренную алычу. Получится однородное пюре. 3. Выкладываем пюре обратно в посуду, в которой будем варить джем. Добавляем сахар и размешиваем до тех пор, пока сахар не растворится. 4. Ставим на маленький огонь и варим, постоянно помешивая до тех пор, пока джем не начнет загустевать. Если появляется пенка - снимаем ее. 5. Перекладываем джем в сухие банки и закрываем крышками. Вот и все. Самое сложное - перетереть алычу, а с остальным проблем не должно быть. Удачи вам и вкусного джема!

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
yella98
yella98

Сегодня приготовила джем из алычи,очень вкусно!
omimatadr ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

Эля Настаева
Эля Настаева

Никогда не делала, попробую обязательно!

Элеонора Улыбина
Элеонора Улыбина

Нежно и оригинально!
спасибо, omimatadr!

acouc
acouc

Спасибо тебе, omimatadr, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

inears
inears

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

andofasto
andofasto

Чуть язык не проглотила. Спасибо

alesya88
alesya88

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

katarina
katarina

джем из винограда тоже интересный вариант.

ichurd
ichurd

Делала джем из алычи на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

Коллекция похожих рецептов