Джем кабачковый

От: sowhuthuc

Отличный рецепт кабачкового джема! Солнечный вкус в каждой ложке!)

Простота приготовления

Я кабачковый джем люблю не очень сильно. Когда у нас еще была дача, мама снимала просто громадный урожай этих овощей и варила из них варенье, джем, делала цукаты. Поэтому до сих пор на сладости из кабачков я смотрю редко. Для вдохновления смотрела рецепт яблочного джема. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт джема, легкие рецепты, вкусные рецепты

Фото джема кабачкового

Готовим джем кабачковый

Время приготовления: 1 ч
Порций: 14
Калорий: 206 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала лимонный джем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Кабачки - 1 кг
Курага - 200 г
Лимоны - 0.5 шт.
Сахар - 1 кг

Инструкция:

Курагу моем и тщательно вымачиваем в горячей воде, а затем слегка просушиваем (достаточно поместить курагу в сито и дать воде стечь).
Кабачки необходимо вымыть, очистить от кожуры и семечек, а затем порезать кусочками.
Лимон следует вымыть и очистить от кожуры и косточек.
Курагу и кабачки измельчают мясорубкой или блендером, а затем отдельно измельчают лимон.
Кожуру от лимона трем на терке.
Смесь из кураги и кабачков укладывают в эмалированную кастрюлю, добавляют лимон, засыпают сахар и тщательно перемешивают.
Джем следует варить на слабом огне около 40 минут до густоты, периодически помешивая и снимая пенку.
Готовый кабачковый джем еще горячим раскладывают по чистым сухим баночкам и закатывают крышками.
После полного остывания следует хранить банки в затемненном месте при комнатной температуре.
Тем, кто не любит сильно сладкий джем из кабачков, можно уменьшить количество сахара, особенно если курага попадется довольно сладкая.

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.1 / 5

dinieri

Хороший рецептик! :)

ricrittur1999

Спасибо за информацию!

genda

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

Дария Деревенько

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

diana

А я всегда готовлю с sowhuthuc и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

ceneecai

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

Захарян Зоя

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

erednido1992

Девочки, вот отличная тема банановый джем receptle.ru/zagotovki/dzhem/bananovy-dzhem. Заглядывайте.

nilovna_85

Очень хороший вариант джема кабачкового. Вкусно!

katarina96

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

morushkevich_92

Sowhuthuc, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

Ахмадуллина Снежанна

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

olga90

Sowhuthuc, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт джема кабачкового.
Сделали с мамой вечером, объедение!

iraif

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

manya72

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

idrasit

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!