Кабачки с кетчупом на зиму

От: Мартынова Женя

Простой и быстрый способ заготовки маринованных кабачков на зиму - с готовым кетчупом. Получается вкусно и нехлопотно! Для вдохновления смотрела рецепт помидоров на зиму. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт заготовок,  рецепты на зиму

Рецепт кабачков с кетчупом на зиму

Фото кабачков с кетчупом на зиму

Готовим кабачки с кетчупом на зиму

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 25
  • Калорий: 40 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала мойву на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Маринад на 0,5 л воды:

  • Вода - 0,5 л
  • Кетчуп - 1 стак.
  • Сахар - 0,5 стак.
  • Соль - 1 ст.л.
  • Уксус - 70 г
  • Лавровый лист - по половинке маленького листочка в каждую банку
  • Перец горошек - по 2-3 горошинки в каждую банку
  • Кабачки - сколько получится

Инструкция:

  1. Очень простая и вкусная заготовка на зиму из кабачков с использованием готового кетчупа. Вкус полученной заготовки будет напрямую зависеть от вкуса кетчупа. Любите поострее? Берите "Чили"!

  2. Для приготовления кабачков с кетчупом на зиму подготовьте продукты по списку. Кабачки промойте, срежьте кожуру, мякоть нарежьте маленькими кубиками. Плотно уложите в банку.

  3. Залейте в баночки чистую холодную воду до самого верха.

    кабачки с кетчупом на зиму
  4. Слейте воду в кастрюлю. Исходя из полученного объема воды, добавьте все ингредиенты для маринада: кетчуп, сахар, соль, кетчуп, пряности. Пряности можно положить и непосредственно в банку, а не в маринад.

    кабачки с кетчупом на зиму
  5. Доведите маринад до кипения. Горячим маринадом залейте кабачки.

    кабачки с кетчупом на зиму
  6. Стерилизуйте банки по 10 минут (полулитровые).

  7. Укупорьте стерильными крышками, переверните и накройте теплым пледом. Оставьте до полного остывания.

    кабачки с кетчупом на зиму
  8. Кабачки с кетчупом на зиму готовы. Храните в кладовке при комнатной температуре.

    кабачки с кетчупом на зиму

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Вера Краснослободцева
Вера Краснослободцева

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

margo
margo

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

Марианна Суббот
Марианна Суббот

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

Ниловна Виктория
Ниловна Виктория

УРА!!! Свершилось!
Я сделала кабачки с кетчупом на зиму!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

sedind1977
sedind1977

Вот ещё нашла ассорти на зиму receptle.ru/zagotovki/assorti-na-zimu.

antonina
antonina

Большое спасибо за рецепт!
кабачки с кетчупом на зиму просто супер!!!

lyudmila
lyudmila

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

Коллекция похожих рецептов