Маринованная капуста с хреном
В моей семье любят маринованные пикантные заготовки. Я не могу отказать себе в нескольких ложках какого-нибудь салата из банки, который я заранее заготовила. Этот рецепт один из любимых. Для вдохновления смотрела рецепт капусты савойской маринованной. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт маринования, рецепты на ужин, маринованная морковь, маринованная капуста
Фото маринованной капусты с хреном
Готовим маринованную капусту с хреном
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 73 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Постные рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Предлагаю вам узнать о том, как приготовить маринованную капусту с хреном. Не бойтесь, ингредиенты не будут слишком острыми, вкус получится сбалансированным. Подавайте к салату вареный картофель и соленую селедку, тогда у вас на столе окажется идеальный ужин на каждый день.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала капусту маринованную на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Белокочанная капуста — 1 шт.
- Морковь — 2-3 шт.
- Хрен — 1 шт.
- Уксус — 150 мл
- Вода — 1 л
- Чеснок — 3-4 Зубчиков
- Соль — 2 ст.л.
- Сахар — 0,5 стак.
- Растительное масло — 0,5 стак.
- Гвоздика — По вкусу
- Лавровый лист — По вкусу
- Чёрный перец горошком — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
Инструкция:
-
Капусту промойте и нашинкуйте тонкими полосками.
-
Очищенную морковь натрите на терке для корейской морковки.
-
Хрен почистите и нарежьте небольшими частями.
-
Смешайте пропущенный через пресс чеснок с капустой, хреном, морковью и перцем.
-
Сделайте маринад. Воду с лавровым листом, перцем горошком, гвоздикой, солью и сахаром доведите до кипения. Варите маринад 3-4 минуты.
-
Залейте овощи маринадом. Переложите капусту в подготовленную банку с крышкой. Приятного аппетита!
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Маринование
Рецепт маринованной капусты с морковью
Маринование
Рецепт маринованной капусты
Комментарии к рецепту
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Я выбрала маринованную капусту с хреном, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих маринованной капусты с хреном он не ел.
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю маринованную капусту с хреном в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
А я также заинтересовалась маринованной капустой с луком.
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе маринованную капусту с хреном в коллекцию рецептов.
Очень вкусно!
Все как в рецепте Саченок.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Саченок, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Ух ты! Как красиво и просто!
Саченок, спасибо огромное за рецепт маринованной капусты с хреном!
делаю уже 5-й раз!
Vkysno, spasibo.
У меня маринованная капуста с хреном прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Саченок, спасибо за рецептик маринованная капуста с хреном!!!
Буду к вам заходить чаще.
Спасибо вам, Саченок, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для маринованной капусты с хреном уже имеются в наличии.