Капуста горячей заливки

От: Вита Галл

Квашеная капуста - это так вкусно! Существует достаточно много способов ее приготовления, однако я советую приготовить капусту именно в горячей заливке. Попробуйте - вам понравится! Для вдохновления смотрела рецепт квашеной капусты. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Фото капусты горячей заливки

Готовим капусту горячей заливки

Время приготовления: 30 мин
Порций: 10
Калорий: 203 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Не могу не поделиться этим замечательным рецептом приготовления капусты в горячей заливке. Делается все довольно просто и быстро, а получается очень вкусно!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала капусту прованс. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Качан капусты — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Вода — 1,5 л
Соль — 4 ст.л.
Сахар — 9 ст.л.
Растительное масло — 1 ст.л.
Уксус 9% — 1 ст.л.
Лавровый лист — 8-10 шт.
Черный перец — 10-12 шт. (в горошинах)

Инструкция:

Капусту тщательно промываем и нарезаем, как Вам больше нравится. Затем кладем в кастрюлю.
2. Морковь промываем и очищаем. Шинкуем или натираем на терке и отправляем в кастрюлю к капусте. Также добавляем лавровый лист и 10-12 горошинок душистого перца.
3. Далее готовим заливку: в отдельную кастрюлю наливаем 1,5 литра воды, разводим в ней растительное масло и уксус. Добавляем соль и сахар. Доводим заливку до кипения.
4. Получившуюся заливку выливаем в кастрюлю с капустой и морковью. Заливка при этом должна быть горячей, но не кипящей. Накрываем кастрюлю крышкой и ставим в укромное место на 2-3 дня.
5. По истечении срока распределяем капусту по банкам и убираем в холодильник. Так просто мы приготовили капусту горячей заливки!

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.1 / 5

Руднева Марианна

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

inna

Столько нового узнала про капусту горячей заливки!
Спасибо!!

atenou

Огооо спасибо девочки.

Смайлова Лида

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

Роза Зиганшина

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

Вера Федина

Это мой самый любимый рецепт капусты горячей заливки, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

Оля Зарудко

Спасибо!
Все здорово получилось!

mumitist

Капуста горячей заливки это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать капусту соленую.

derevenko_89

Вита, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

arisha73

Готовила капусту горячей заливки на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит капусту горячей заливки:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

nedis1971

Спс)
оч понравилось)

tediero

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

Римма Науман

Вита, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

evgeniya

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

2diesel

Обязательно сделаю, спасибо!

Тореальба Лида

А как здесь добавить рецепт в закладки?