Капуста горячим рассолом с уксусом
Сочный салат из капусты всего за пару часов!
Капуста залитая горячим рассолом с уксусом готова уже через полтора - два часа. Такое блюдо отлично дополнит гарнир из картофеля, а также мясо в любой его интерпретации. Для вдохновления смотрела рецепт свиного шашлыка с уксусом. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Фото капусты горячим рассолом с уксусом
Готовим капусту горячим рассолом с уксусом
- Время приготовления: 2 ч 40 мин
- Порций: 10
- Калорий: 120 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала маринованную капусту горячим рассолом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Капуста - 1 кг
- Морковь - 80 г
- Уксус - 80 мл
- Подсолнечное масло - 130 мл
- Сахар - 20 г
- Соль - 20 г
- Вода - 130 мл
- Лавровый лист - 2 шт.
- Перец горошком - 5 шт.
Инструкция:
-
С капусты снимаем верхние листья, шинкуем максимально тонко. Морковь очищаем, моем, трем на средней терке. Соединяем капусту с морковь, наливаем уксус.
-
Воду наливаем в небольшую кастрюлю, добавляем подсолнечное масло, отправляем на огонь, доводим до кипения, затем насыпаем сахар и соль, добавляем лавровый лист и перец горошком, перемешиваем до тех пор, пока кристаллы соли и сахара растворятся.
-
Горячим рассолом сразу же заливаем капусту, перемешиваем, оставляем на час при комнатной температуре, а затем отправляем в холодильник еще на два часа.
-
Подаем капусту на стол украсив по по желанию.
-
Кушайте на здоровье!
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Соления
Рецепт соленой капусты
Комментарии к рецепту
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Капуста горячим рассолом с уксусом - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Девочки, капуста горячим рассолом с уксусом объедение.
Супер.
Валентина большое спасибо!!!
Спасибо! Клевенько!
За идею брала рецепт капусты соленой. Получилось очень вкусно.
Первый раз сделала сама капусту горячим рассолом с уксусом.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Ох, какая вкуснятина!
Обязательно сделаю, спасибо!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже капуста горячим рассолом с уксусом получается здорово!