Мойва пряного посола

От: svetlana87

Аппетитная и ароматная рыбка со специями! Что может быть вкуснее?

Простой рецепт невероятно вкусной рыбки. Я просто обожаю мойву, приготовленную таким способом! Магазинная не идет ни в какое сравнение. Подойдет и в качестве закуски, и в качестве ужина, например, с картофелем. Для вдохновления смотрела рецепт сельди пряного посола. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Фото мойвы пряного посола

Готовим мойву пряного посола

Время приготовления: 6 ч 30 мин
Порций: 8
Калорий: 58 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала мойву на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

#Мойва - 1 кг

Для рассола:

Соль - 2 ст.л.
Лавровый лист - 5 шт.
Гвоздика - 15 шт.
Вода - 1 л

Инструкция:

Начнем мы с того, что хорошенько промоем рыбу. Оставим ее, чтобы стекла лишняя вода, а в это время займемся рассолом.
В кастрюльку насыпаем соль, кладем лаврушку и гвоздику. Заливаем все это водой и ставим на плиту. Доводим до кипения, после чего варим 7 минут. Снимаем кастрюльку с огня, ждем, когда рассол полностью остынет.
Теперь заливаем получившимся рассолом мойву, держим ее в нем в течение 6-7 часов при комнатной температуре. Если в холодильнике, то дольше. Я, например, часто ставлю в холодильник на ночь, а то и до следующего вечера. Но если солю днем, а нужна готовая рыбка на вечер, то 6 часов вполне достаточно.
Приятного аппетита!

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.3 / 5

Смаглюк Инга

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

alena

Спасибо большое, svetlana87, освежила в памяти рецепт мойвы пряного посола!
порадую любимого.

Новокрещенова Людочка

Svetlana87, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

Надя Нагорнова

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

ertiso

Мои как раз просили капусту соленую.

Лободин Кристюша

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

danya73

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

tanechka

Какой замечательный рецепт мойвы пряного посола - яркий, красочный и аппетитный!

Алиса Зайчук

УУУХХХ вот это мойва пряного посола.
Супперрр…спасибо…

tecighee

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида мойвы пряного посола.
Обязательно буду делать всегда на праздники!