Томат со сладким перцем на зиму

От: edrussenk

Томат со сладким перцем на зиму - отличная заготовка! Такой томат используется для приготовления супов, борщей, различных подлив и соусов. Томат получается густым, насыщенным, с ароматом сладкого перца. Прекрасно хранится в условиях городской квартиры. Из данного количества ингредиентов получается 4 литра томата. Для вдохновления смотрела рецепт укропа на зиму. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт заготовок,  рецепты на зиму

Рецепт томата со сладким перцем на зиму

Фото томата со сладким перцем на зиму

Готовим томат со сладким перцем на зиму

  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 33 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала огурцы с перцем на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Помидоры 4 кг
  • Перец болгарский сладкий 0,5 кг
  • Соль (по вкусу)

Инструкция:

  1. Помидоры для приготовления томата нужны очень спелые, красные и мягкие, можно с дефектами, которые просто удалить. Помидоры хорошо помыть, порезать на несколько частей.

  2. Помидоры перекрутить на мясорубке вместе с очищенным от семян болгарским сладким перцем, перелить в большую кастрюлю. Перец можно использовать любого цвета. Перемешать томат с перцем.

    томат со сладким перцем на зиму
  3. Поставить кастрюлю с томатом на огонь. Довести до кипения и убрать пену. Посолить по вкусу (можно и не солить). Варить томат на небольшом огне, периодически помешивая (так как томат очень густой) около 15 минут.

    томат со сладким перцем на зиму
  4. Банки и крышки простерилизовать и обсушить. Готовый томат разлить в подготовленные банки, сразу же закатать, перевернуть и укутать теплым одеялом до полного остывания.

    томат со сладким перцем на зиму
  5. Далее, приготовленный томат со сладким перцем на зиму поместить на хранение. Зимой такой томат

    томат со сладким перцем на зиму

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Вика Дементьева
Вика Дементьева

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить томат со сладким перцем на зиму.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

asiya
asiya

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Ситдикова Саша
Ситдикова Саша

Спасибо!
Отличный рецепт томата со сладким перцем на зиму!

tanya91
tanya91

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом томатом со сладким перцем на зиму!
Спасибо edrussenk за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

krapivina_87
krapivina_87

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

Виолетта Цымбалюк
Виолетта Цымбалюк

Спасибо, будем тренироваться:)

Флегонтова Ксюха
Флегонтова Ксюха

До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: receptle.ru/zagotovki/assorti-na-zimu, но теперь можно попробовать приготовить и томат со сладким перцем на зиму.

oderi
oderi

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

Коллекция похожих рецептов