Запеченный перец
От: pengend
Как то написав комментарий к рецепту Надежды, упомянула что замораживаю запеченный перец на зиму. Она попросила поделиться рецептом. Вот и делюсь. После разморозки перец не отличишь от запеченного и оставленного в холодильнике на ночь. Если кому-то он пригодиться буду рада. P.S. Купив перец, почему-то решила, что еще есть пакеты с замками для заморозки, но ошиблась. Поэтому использовала обычные целлофановые пакеты. Конечно лучше в специальных пакетах. Для вдохновления смотрела рецепт жареного болгарского перца с помидорами. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Фото запеченного перца
Готовим запеченный перец
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 1
- Калорий: 40 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала фаршированный перец в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- перец болгарский - по вкусу
Инструкция:
-
Перец моем и запекаем в духовке до готовности. Я выкладываю на решетку, включаю верхний и нижний нагреватели и запекаю при температуре 250 градусов минут 40.
-
Запеченный перец складываем в миску закрываем крышкой, можно сложить в пакет. Даем остыть. снимаем кожицу.
-
Я беру пенопластовый прямоугольный поддон (в котором продают упакованные конфеты, печенье). Укладываю на него пакет в выкладываю перец из расчета сколько надо на один раз, закрываю пакет. И в морозилку.
-
Второй способ. Из перца удаляю семена и складываю перец. Потом укладываю в пакет и замораживаю.
-
Когда перец замерзнет, вынимаю из поддона и укладываю как удобно в морозильной камере. Зимой разморозить приготовить любую заправку и приятного аппетита.
Комментарии к рецепту
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Pengend, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту запеченного перца... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А запеченный перец обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
маринованный перец - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Спасибо! Беру в закладки.