От: vera75
Для вдохновления смотрела рецепт фриттаты с овощами и пармезаном. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт омлета, закуска из яиц, закуска из лука, простые рецепты, закуски из сыра, рецепты на сковороде
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала фриттату с сыром, тимьяном и вялеными помидорами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Нагрейте немного масла в жаропрочной антипригарной сковороде диаметром 27 см и обжарьте бекон 2-3 минуты. Добавьте красный перец и готовьте еще несколько минут, чтобы бекон подрумянился. Добавьте зеленый лук и потомите 4-5 минут, до мягкости. Присыпьте базиликом, слегка перемешайте с овощами. Один из кружков козьего сыра нарежьте произвольными кусками и присыпьте им смесь в сковороде.
Раскалите гриль до максимума.
В миске соедините взбитые яйца с пармезаном и щедро поперчите. Залейте овощи в сковороде яйцами и подержите на среднем огне, слегка встряхивая. Когда омлет начнет схватываться, натрите сверху оставшийся козий сыр и снова поперчите.
Поставьте сковороду под раскаленный гриль в горячую духовку на 4-5 минут и запеките омлет до золотистой корочки.
Выложите фриттату из сковороды, нарежьте на порции и подавайте.
Омлет
Рецепт фриттаты
Комментарии к рецепту
Vera75, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Ну, это было превосходно!
фриттату с беконом, зеленым горошком и козьим сыром вместе с пальцами едва не съела)
Сделали, но еще не пробовали!!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Спасибо vera75, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Фриттата с беконом, зеленым горошком и козьим сыром готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт фриттаты с беконом, зеленым горошком и козьим сыром!
Заприметила новый рецепт receptle.ru/zakuski/omlet/frittata-s-kozyim-syrom-i-shalfeem, но вот еще руки не дошли.
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Фриттата с беконом, зеленым горошком и козьим сыром просто вкусняшка!!!
Vera75, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!