Фриттата с сыром, тимьяном и вялеными помидорами

От: Паладич Вера

Если у вас нет вяленых помидоров в масле, возьмите обычный помидор, удалите кожицу и семена с соком; мякоть порежьте, выложите в сковороду с луком и добавьте 1 ч. ложку томатной пасты. Для вдохновления смотрела рецепт омлета с сыром, курицей и помидорами. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт омлета,  закуска из яиц,  закуска из лука,  закуски из сыра,  закуска из помидор

Рецепт фриттаты с сыром, тимьяном и вялеными помидорами

Фото фриттаты с сыром, тимьяном и вялеными помидорами

Готовим фриттату с сыром, тимьяном и вялеными помидорами

  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 115 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала фриттату семейную. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • яйца куриные - 6 шт.
  • помидоры вяленые - 7 шт.
  • лук красный - 1 шт.
  • сыр твердый - 50 г
  • тимьян свежий - 4 веточки
  • масло оливковое - 1 ст.л.
  • перец черный молотый - 1 щепотка
  • соль морская - 1 щепотка

Инструкция:

  1. Духовку предварительно разогреть до 180 С.

  2. Лук почистить и нарезать полукольцами.

  3. Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук до золотистого цвета.

    фриттата с сыром, тимьяном и вялеными помидорами
  4. Сыр натереть на крупной терке.

    фриттата с сыром, тимьяном и вялеными помидорами
  5. Помидоры нарезать полосками.

    фриттата с сыром, тимьяном и вялеными помидорами
  6. Выложить помидоры к луку, перемешать, немного прогреть, затем добавить листья тимьяна, еще раз перемешать и снять с огня.

    фриттата с сыром, тимьяном и вялеными помидорами
  7. В жаропрочную керамическую форму выложить помидоры с луком и тимьяном, посыпать половиной натертого сыра.

    фриттата с сыром, тимьяном и вялеными помидорами
  8. Яйца посолить, поперчить, слегка взбить венчиком и влить в форму с луком и помидорами.

    фриттата с сыром, тимьяном и вялеными помидорами
  9. Посыпать сверху оставшимся сыром и выпекать в разогретой духовке 15 минут.

    фриттата с сыром, тимьяном и вялеными помидорами

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
dronyak_78
dronyak_78

Как красиво!

alena92
alena92

Надо попробовать приготовить фриттату с сыром, тимьяном и вялеными помидорами

undus1986
undus1986

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

elyonti
elyonti

Спасибо за рецепт, готовила фриттату с сыром, тимьяном и вялеными помидорами на день рождения сестры
Всем понравилось

Инна Сердцева
Инна Сердцева

Паладич, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

shermazanova_86
shermazanova_86

Фриттата с сыром, тимьяном и вялеными помидорами это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать фриттату с козьим сыром и шалфеем.

tasha
tasha

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

Ольга Валиева
Ольга Валиева

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

tanya
tanya

Фриттату с сыром, тимьяном и вялеными помидорами готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
фриттату с сыром, тимьяном и вялеными помидорами у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

nofedera
nofedera

Фриттата с сыром, тимьяном и вялеными помидорами просто вкусняшка!!!

nongo
nongo

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

Олеся Сердюкова
Олеся Сердюкова

Не умею готовить в принципе вообще, а фриттату с сыром, тимьяном и вялеными помидорами сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
фриттату с сыром, тимьяном и вялеными помидорами съели за один присест!

nilovna_85
nilovna_85

Отличный рецепт! Спасибо, Паладич. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

torit
torit

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

atentedes
atentedes

Очень интересный рецепт фриттаты с сыром, тимьяном и вялеными помидорами, сегодня обязательно попробую приготовить.

Коллекция похожих рецептов