От: inka85
У меня опять быстрый завтрак-ужин, если отварить рис заранее и взять любую готовую рыбку. Идею взяла у Наташи (krisenok), только у нее была семга в центре омлета. Мне понравился эффектный разрез при подаче, да и к нори я не равнодушна, хорошо дополняют вкус всего блюда. Помечтаю о ноже для разделки рыбы Деба Tojiro Pro,180 mm,с ассиметричной заточкой клинка под правшу. Рукоять стальная, со специальным покрытием для надежного и комфортного удержания. Может очищаться в посудомоечной машине. Надежный, прекрасного дизайна нож-мечта. Для вдохновления смотрела рецепт омлета с зеленью. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт омлета, закуска из яиц, закуска из лука, закуски из рыбы
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала омлет с сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Нарезать мелко зеленый лук.
Яйца соединить с соевым соусом и сахаром. Взбить.
Высыпать к яйцам нарезанный лук.
Взбить снова венчиком.
Вылить в разогретую с маслом сковороду и дать схватиться омлету снизу.
Из листа нори вырезать по возможности круг по диаметру сковороды.
Накрыть нори омлет прямо на сковороде.
Заранее жарим любую рыбу. У меня был хек просто обжаренный со специями.
Отделяем филе со спинки, чтобы сохранилась форма брусочка.
Второй лист нори делим пополам. Положить с краю филе хека.
Скрутить в трубочку.
Положить в центре омлета.
Закрыть внахлест.
Прижать лопаткой.
Дожать до золотистой корочки.
Разрезать на 2-3 части.
Перенести на общее блюдо.
Рядом подать отварной рис.
К блюду прилагается также маринованный имбирь.
Украшаем перьями лука и подаем.
Без гарнира вполне подходит для завтрака, с гарниром полноценный питательный ужин.
Омлет
Рецепт омлета с сельдьюОмлет
Рецепт омлета
Комментарии к рецепту
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Inka85, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Ух ты! Как красиво и просто!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, inka85, что так же вкусно.
Сделала омлет рыбный в японском стиле впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Мои как раз просили омлет с изюмом.
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали омлет рыбный в японском стиле. Спасибо за рецепт!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно