Роллы с горбушей

От: ertil1972

Из горбуши получаются очень вкусные суши, поэтому предлагаю вам рецепт приготовления роллов из горбуши. Для вдохновления смотрела рецепт роллов. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт роллов, рецепты на ужин, закуска из огурцов, фуршетные закуски

Фото роллов с горбушей

Готовим роллы с горбушей

Время приготовления: 120 мин
Порций: 4
Калорий: 161 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На обед, На ужин, Фуршет

Чтобы приготовить роллы из горбуши, необходимо предварительно отварить рис и филе. Потом нужно приготовить заправку для риса, порезать огурцы и филе, после чего приступить к формированию роллов.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала роллы с семгой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Филе горбуши — 500 г
Огурец свежий — 3-4 шт.
Рис японский — 500 г
Уксус японский — 2 ст.л.
Сахар — 2,5 ст.л.
Соль — 2 ч.л.
Сухой васаби — 1 ч.л.
Теплая кипяченная вода — 1-2 ч.л.
Соевый соус — По вкусу
Нори — 10-15 шт.
Имбирь — По вкусу
Вода — 400 мл

Инструкция:

Моем рис 5-7 раз. Отвариваем его до готовности.
Смешиваем в пиале японский уксус, соль и сахар. Перемешиваем до растворения сахара.
Смешиваем рис с заправкой.
Пока заправка впитывается, готовим васаби. Сухой васаби растворяем 2 ложками теплой воды. Размешиваем до однородности.
Нарезаем филе тонкими полосками.
Чистим огурцы, нарезаем.
Расстилаем нори.
Сверху выкладываем рис.
Выкладываем в центр водорослей рыбу и огурец.
Заворачиваем.
Роллы готовы. Осталось только их нарезать.