Куриные рулетики с капустой

От: erencen

Куриные рулетики можно подавать в качестве основного блюда вместе с любым гарниром, а можно предложить в качестве горячей или даже холодной закуски. Для вдохновления смотрела рецепт куриных колбасок-рулетиков с курагой. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт рулетов, закуска из лука, закуски из сыра, закуски из курицы, закуска из капусты, простые закуски

Фото куриных рулетиков с капустой

Готовим куриные рулетики с капустой

Время приготовления: 30 мин
Время подготовки: 20 мин
Порций: 2
Калорий: 155 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рулетики из скумбрии с овощами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

1 куриная грудка
горчица
капуста белокочанная
1/2 моркови
1/2 лука репчатого
томатная паста
соль
перец черный
100 г сыра
подсолнечное масло.

Инструкция:

Тушим до мягкости в сковороде на подсолнечном масле нашинкованную капусту, морковку и лук. Солим, перчим, добавляем томатную пасту (если надо можно немного развести водой). Я это сделала в мультиварке. Оставляем остывать.
Куриные грудки режем на пластины, слегка отбиваем кухонным молоточком через пищевую пленку. Смазываем каждый кусочек горчицей и отправляем в холодильник на час, чтобы курица промариновалась.
На каждую пластинку куриной грудки кладем по 1 ст. л. подготовленной капусты.
Заворачиваем рулетиком и закрепляем зубочистками.
Сверху присыпаем натертым на мелкой терке твердым сыром.
Ставим куриные рулетики с овощами в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.