Рулет вдохновение под соусом из интуиции

От: Зина Дашук

Все гениальное - просто:) На самом деле, изначально это приготовила моя мама, со стороны обычно ее манипуляции выглядят примерно как действия фокусника. Берется что-то "на глаз", конечно, еще что-то сыпется туда же, досыпается из другого пакетика, конечно, опять, "на глаз", взбивается, выливается на промасленную пергаментную бумагу, ставится в духовку с температурой "по наитию" и. вуаля, пласт для рулета готов (хотя, возможно, вы еще и не надеялись, что получится все сразу именно так, в крайнем случае, из этой заготовки можно было приготовить массу других вкусностей, но, запросы у нас скромные, мы просто смотрели, что из этого выйдет). Поэтому заранее приношу извинения за несколько граммов, потому что настоящие хозяйки обычно готовят так и им сложно потом высчитать граммы. Желаю всем кулинарных удач и творческих побед! Для вдохновления смотрела рецепт рулета мясного. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт рулетов,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  закуска из яиц,  рецепты на день рождения,  рецепты на новый год,  закуски на праздничный стол,  фуршетные закуски,  новогодние закуски,  закуски на день рождения

Рецепт рулета вдохновение под соусом из интуиции

Фото рулета вдохновение под соусом из интуиции

Готовим рулет вдохновение под соусом из интуиции

  • Время приготовления: 20 мин
  • Время подготовки: 15 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 228 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Специальное оборудование: духовка / духовой шкаф, миксер
  • Вегетарианство: Лакто
  • Способ приготовления: Выпекать
  • Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Завтрак, Новый год, Обед, Пикник, Полдник, Рождество, Романтический ужин, Ужин, Фуршет

Вы можете использовать как черносмородиновое варенье, так и джем, также они могут быть красносмородиновыми (джем или варенье) или апельсиновыми, пусть это будет что-то "с кислинкой" это придаст контраста и пикантности. Подать также можно с ягодами, для детей украсить, нарисовав на тарелке соусом что-то милое. также можно полить шоколадом с ореховой крошкой. Приятного аппетита!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рулет из грудинки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • яйца - 3 шт.
  • яичные белки - 3 шт.
  • мука - 80 г
  • сахарный песок - 90 г
  • шоколадный порошок - 150 г
  • сода - на кончике ножа
  • сливочное масло - для промазывания
  • варенье из черной смородины - для покрытия пласта, около 30 г
  • сливки 20% - 150 мл

Инструкция:

  1. Взбиваем яйца, белки, муку, шоколадный порошок (120 г), сахарный песок (90 г), соду на кончике ножа.

  2. Аккуратно выливаем тесто на смазанную маслом пергаментную бумагу и ставим в духовой шкаф.

  3. Пласт немного остужаем, промазываем тонким слоем варенья или джема.

  4. Взбиваем сливки, шоколадный порошок (30 г) и сахарный песок (30 г). Полученную массу аккуратно выкладываем на остывший пласт и осторожно сворачиваем. Ставим в холодильник на 2-3 часа. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Катя Онищенко
Катя Онищенко

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

Кошаровская Надежда
Кошаровская Надежда

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

ildun
ildun

Спасибо!!!
за рецепт!!!

aska75
aska75

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

uporee
uporee

Здравствуйте все! Только что я приготовила receptle.ru/zakuski/rulety/kuriny-rulet. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...

uldoo
uldoo

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

ksyusha77
ksyusha77

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

anka86
anka86

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с рулетом много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

Вита Шермазанова
Вита Шермазанова

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

zina99
zina99

Очень понравился состав рулетика, все отлично должно сочетаться!

Коллекция похожих рецептов