Шоколадный тарт с сахарной пудрой

От: oltompid

16 отзывов

Для вдохновления смотрела рецепт шоколадного тарта. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт тартов, закуска из яиц

Рецепт шоколадного тарта с сахарной пудрой

Фото шоколадного тарта с сахарной пудрой

Готовим шоколадный тарт с сахарной пудрой

Время приготовления: 1 ч 20 мин
Порций: 5
Калорий: 606 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Простой
Специальное оборудование: Термометр для духовки, Нож шефский, Миксер

Вам понадобится форма размеров 24 сантиметра.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала яблочный тарт. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Пшеничная мука 160 г
Сливочное масло 100 г
Яичный желток 1 шт.
Горький шоколад 200 г
Сливки 300 мл
Яйцо куриное 2 шт.
Сахарная пудра 1 столовая ложка

Инструкция:

Разогрейте духовку до 200 градусов.
Размягченное сливочное масло (80 г) натрите на терке, или порубите ножом. Добавьте муку и, растирая руками, сделайте крошку.
Взбейте яичный желток и замесите тесто (5 минут). Тесто должно получиться неоднородным. Скатайте тесто в шар, заверните в пленку и отставьте на 1 час.
Смажьте маслом противень и застелите бумагой. Выложите тесто, закрыв дно и бортики, заполните фасолью и поставьте выпекаться 15-20 минут.
Для начинки смешайте в кастрюле сливки, шоколад, разломанный на небольшие кусочки, и масло. Нагревайте, помешивая, пока шоколад не растопится и масса станет однородной.
В отдельной миске слегка взбейте яйца. Влейте в шоколадную смесь, постоянно помешивая.
Начинку вылейте на тесто-основу и снова отправить выпекаться на 5-10 минут. Центр должен остаться слегка недопеченным. Полностью остудите, выньте.
Подавайте, посыпав сахарной пудрой.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5

Усович Вита

Хороший рецепт!!!

Юляша Счесник

Oltompid!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

and032

Oltompid, шоколадный тарт с сахарной пудрой - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

Олеся Сердюкова

Спасибо большое, за рецепт тарта татен receptle.ru/zakuski/tarty/tart-taten! Обязательно приготовлю.

svetlana93

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

Ращепкина Галя

Спасибо за рецепт!

lyashok_97

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

myeri91

Спасибо, oltompid, очень вкусно!

kichuk_80

Я недавно как раз делала шоколадный тарт с сахарной пудрой.

dasha

Вчера был день шоколадного тарта с сахарной пудрой.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

Тишутина Лизавета

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.